🥃 Talisker Storm
Single malt de l'île de Skye sans mention d'âge : 45,8 % vol., fûts de bourbon rafraîchis et de remplissage ; lancé en février 2013.
Le Talisker Storm est un whisky single malt de la distillerie Talisker, sur l'île de Skye, sans mention d'âge, pour ceux qui trouvent le dix ans un peu sage. Il titre 45,8 % vol. Selon Difford's Guide, cette référence a été lancée en février 2013 et se montre plus expressive et plus vive que le Talisker 10 Year Old. Sans âge sur l'étiquette, la bouteille contient un assemblage de whiskies d'âges différents.
Selon Difford's Guide, il est assemblé à partir de whisky mûri dans des fûts de bourbon rafraîchis et de remplissage. La distillerie de Carbost travaille avec un malt modérément tourbé, cinq alambics et des condenseurs à eau, et puise son eau aux sources de Hawk Hill. Le propriétaire est Diageo. La note de dégustation de Difford's Guide mentionne le sel, le poivre noir et la fumée.
Pourquoi c'est important pour vous. Le Storm a le même degré que le dix ans, mais sans âge sur l'étiquette : comparez-le par le goût et les fûts plutôt que par les années. À côté, dans la gamme, se trouvent le Talisker Skye et le Talisker 10 Year Old. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | gamme présentée en février 2013 ; distillerie Talisker fondée en 1830, Skye |
|---|---|
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Catégorie UE | 2 - whisky (whisky/whiskey) |
| Matière première | malt d'orge modérément tourbé ; eau de Hawk Hill |
| Méthode de distillation | deux fois, cinq alambics en cuivre, condenseurs à eau |
| Type de fût | fûts de bourbon rafraîchis et réutilisés |
| Vieillissement minimal | sans indication d'âge ; au moins 3 ans selon la loi |
| Alcool (% vol.) | 45,8 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Talisker Storm → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé
- Fait partie de
- 🥃 Talisker, 🥃 Scotch whisky single malt
- Similitudes et différences
- 🥃 Whisky tourbé, 🥃 Caol Ila, 🥃 Talisker 10 Year Old, 🥃 Talisker 10 Year Old, 🥃 Talisker Skye, 🥃 Talisker Skye
Questions fréquentes
Le Talisker Storm porte-t-il une mention d'âge ?
Non. L'étiquette n'indique pas d'âge, et les whiskies de l'assemblage ont des âges différents, selon Difford's Guide.
Depuis quand existe le Talisker Storm ?
Depuis février 2013, selon Difford's Guide.
Quel est le degré du Talisker Storm ?
45,8 % vol.
Dans quels fûts le Talisker Storm vieillit-il ?
Dans des fûts de bourbon rafraîchis et de remplissage, selon Difford's Guide.
Quel goût a le Talisker Storm ?
La note de dégustation de Difford's Guide évoque le sel, le poivre noir et la fumée ; il est plus expressif et plus vif que le Talisker 10 Year Old.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Fût de chêne — Récipient en bois de merrains de chêne, dans lequel le vin s'élève, prend de nouveaux arômes et respire lentement.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût, et le whisky de l'UE est distillé à moins de 94,8 % vol. « Single malt » : orge maltée, une seule distillerie.
- 🥃 Whisky tourbé — Whisky au parfum fumé, issu d'un malt séché sur un feu de tourbe ; un style, pas une catégorie légale à part.
- 🥃 Caol Ila — Caol Ila est un single malt tourbé d'Islay, d'une distillerie près de Port Askaig fondée en 1846. Six alambics, 6,5 millions de litres par an ; propriété de Diageo. Fumé, mais citronné et maritime.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Difford's Guide: Talisker Storm (45.8 %; no age statement; rejuvenated and refill bourbon casks; introduced February 2013)
- Difford's Guide: Talisker Distillery (list of expressions; casks ex-American whiskey hogsheads)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Talisker (Carbost, Skye; five stills; Diageo; core bottlings; fortified-wine casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)