🍇 Katta Kurgan
Uva da tavola bianca uzbeka con semi; nel 2004 è comparsa su un francobollo dell'Uzbekistan.
Katta Kurgan è un'uva da tavola bianca dell'Uzbekistan, appartenente alla specie coltivata Vitis vinifera. Il catalogo VIVC non fornisce una genealogia completa, ma registra relazioni genitore–discendente per la varietà. Gli acini contengono vinaccioli. La varietà ha 16 sinonimi, tra cui Katta Kourgan, Kata Kurgan, Alikon, Bomba e Karshinskii; è conservata in 21 collezioni.
In una rassegna sulla storia della viticoltura in Uzbekistan (2024), i ricercatori dell'Università statale di Bukhara citano Katta Kurgon tra le migliori varietà da essiccare, nel gruppo delle uve passe con semi, accanto a Rizamat. E nel 2004 le poste uzbeke hanno emesso una serie di francobolli dedicata alle varietà di uva; uno di essi mostra un grappolo bianco con la scritta Kattaqo'rg'on.
Perché è importante per te. Katta Kurgan è un genitore importante: secondo il VIVC, ne discendono Rizamat, Guzal Kara, Marshalskii, Hakunan e Arevshat. Molte uve da tavola note della regione portano quindi la sua eredità, e la varietà stessa si presta sia al consumo fresco sia all'essiccazione.
Dati
| Paese | Uzbekistan |
|---|---|
| Uso | Uva da tavola (VIVC); essiccazione in uva passa (Università di Bukhara, 2024) |
| Dimensione del frutto | Acini bianchi con vinaccioli (VIVC) |
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Katta Kurgan → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà da tavola, 🍇 Varietà di uva
- Discendenti
- 🍇 Rizamat, 🍇 Guzal Kara, 🍇 Marshalskii, 🍇 Hakunan, 🍇 Arevshat
Domande frequenti
È vero che Katta Kurgan è un'uva da vino?
No. Il VIVC la classifica come uva da tavola, e i ricercatori di Bukhara la annoverano tra le migliori varietà da essiccare.
Da dove viene Katta Kurgan?
Dall'Uzbekistan; il VIVC non fornisce una genealogia completa.
Per che cosa si coltiva Katta Kurgan?
Per il consumo fresco (VIVC: uva da tavola) e per l'essiccazione in uva passa con semi (rassegna dell'Università di Bukhara, 2024).
Quali varietà discendono da Katta Kurgan?
Rizamat, Guzal Kara, Marshalskii, Hakunan e Arevshat (secondo il VIVC).
Katta Kurgan compare sui francobolli?
Sì: nel 2004 le poste uzbeke hanno emesso un francobollo con un grappolo bianco e la scritta Kattaqo'rg'on.
Simili
🍇 Uva di Parkent · 🍇 Black magic · 🍇 Shine Muscat · 🍇 Carman · 🍇 Bayan Shirey · 🍇 Vanessa
Fonti
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Katta Kurgan
- С. С. Ибрагимов, Ш. М. Мирзаев, Б. Х. Раджабов. История развития виноградарства в Узбекистане (Бухарский государственный университет, 2024; doi:10.5281/zenodo.11505375)
- Wikimedia Commons: Stamps of Uzbekistan, 2004-10 (марка «Kattaqo'rg'on», пошта Узбекистану)
- Wikidata
