📜 Metlika black
Vino rosso scuro dei dintorni di Metlika, nella Bela Krajina.
Metlika black è una denominazione di origine protetta (DOP). Paese: Slovenia. Fa parte della regione: White Carniola.
Principali varietà di uva: Franconia. Qui si producono: vino rosso, vino fermo.
La denominazione è iscritta nel registro ufficiale dell’UE delle indicazioni geografiche eAmbrosia ed è tutelata in tutta l’UE.
Le uve vengono diraspate e poi macerate. Sono vietati l'arresto della fermentazione, l'edulcorazione e l'aggiunta di sorbato di potassio. Il vino finito ha 10,5-12,5% vol di alcol, fino a 3 g/l di zuccheri e un'acidità totale di 4,5-7,0 g/l. Le rese medie su cinque anni non superano 10.000 kg/ha per la Modra frankinja e 11.000 per la Žametovka.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Metlika black ← uva principale di ← 🍇 Franconia → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 White Carniola, 🍷 Vino fermo
- Vitigni principali
- 🍇 Franconia
- Vini
- 🍷 Vino rosso
Domande frequenti
Dove si trova Metlika black?
Metlika black è una zona vinicola di questo paese: Slovenia.
Con quali varietà si produce il vino Metlika black?
Il vino Metlika black si produce soprattutto con queste varietà: Franconia.
Che cosa significa lo status della denominazione Metlika black?
Metlika black è una denominazione di origine protetta: il vino è prodotto solo in questa zona, secondo le sue regole e con varietà consentite.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.