📍 Sopron

Sopron è un distretto vinicolo nel nord-ovest dell'Ungheria, al confine con l'Austria, intorno all'omonima cittadina accanto al Lago di Neusiedl (Fertő in ungherese). Il lago addolcisce il clima: attenua i freddi e aggiunge umidità autunnale. Il distretto appartiene alla regione della Transdanubia settentrionale.

L'uva principale è la rossa Kékfrankos, chiamata Blaufränkisch in Austria. Qui dà vini a corpo leggero con note di ciliegia e pepe e buona acidità. L'uva cresce su entrambi i lati del confine: oltre il confine si trova il Burgenland, dove il Blaufränkisch è anch'esso il protagonista. Si coltivano anche Cabernet Franc e Zweigelt, e tra i bianchi Zöldveltelini e Welschriesling.

La storia della viticoltura di Sopron è legata ai viticoltori di lingua tedesca che si chiamavano Ponzichter; per secoli coltivarono vino sui pendii delle colline circostanti.

Sopron è il distretto più occidentale dell'Ungheria e, per stile, i suoi vini sono più vicini a quelli austriaci che a quelli dell'Ungheria meridionale. Il Blaufränkisch di Sopron si abbina a gulasch, selvaggina e pollame arrosto. Il nome Sopron su un'etichetta indica che l'uva è cresciuta proprio in quest'area, il che rende facile cercare vini simili.