🍷 Gonfaus

Gonfaus to linia domu Familia Torres (czerwone wino DO Costers del Segre); roczniki na stronie: 2023.

Według domu wino powstaje z jednej odmiany — Gonfaus.

Familia Torres — rodzinna firma winiarska w Vilafranca del Penedès (Katalonia), założona w 1870 roku przez braci Jaime i Miguela Torresów Vendrell; znana z wina Mas La Plana i posiadłości w kilku hiszpańskich apelacjach.

DO Costers del Segre to chroniona nazwa pochodzenia w Katalonii wzdłuż dorzecza rzeki Segre; nazwa jest chroniona w UE od 7 października 1989 roku. Obszar dzieli się na siedem podstref: Artesa de Segre, Urgell, Les Garrigues, Pallars, Raimat, Segrià i Valls del Riu Corb. Plon nie może przekroczyć 16 000 kg/ha, czyli 120 hl/ha.

Nazwa DO na etykiecie oznacza, że wino powstało z winogron swojej strefy według jej specyfikacji (pliego de condiciones): określa ona dozwolone odmiany oraz limity plonu i wydajności, a Rada Regulacyjna nazwy kontroluje produkcję i wydaje etykiety kontrolne. To zasada pochodzenia, a nie ocena smaku.

Według przepisów UE etykieta wina musi podawać nazwę pochodzenia, rzeczywistą zawartość alkoholu, alergeny, takie jak siarczyny, oraz nazwę rozlewcy.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Nazwa pochodzenia na etykiecie mówi, skąd są winogrona i według jakich zasad zrobiono wino; rok zbioru pokazuje, że różne roczniki to różne wina. WHO przypomina: nie istnieje bezpieczny poziom spożycia alkoholu. Rok na etykiecie to rok zbioru, więc różne roczniki tej samej linii to różne wina.