🧀 GranBiraghi
GranBiraghi to twardy ser Biraghi z włoskiego mleka w 100%, bez konserwantów: w kawałku, tarty, w kostkach Biraghini i płatkach Petali.
GranBiraghi to ser twardy i główna linia serowarni Biraghi z Cavallermaggiore (Piemont). Według Biraghi powstaje z włoskiego mleka w 100% od lokalnych gospodarstw, jest całkowicie naturalny i bez konserwantów; kręgi dojrzewają w zakładzie w Cavallermaggiore. Nie ma nazwy ChNP.
Formaty na oficjalnej stronie: świeżo tarty ser w opakowaniach od 60 do 500 g; Lo spicchio — kawałek 250 g w zamykanym opakowaniu i kawałek próżniowy; Biraghini — kostki z serca kręgu, także jako przekąska; Petali sottili — cienkie płatki; oraz Biraghette i Grattugia facile — kawałek z własną tarką.
Przechowywać w lodówce; otwarty ser tarty trzymać w zamkniętym opakowaniu.
Zastosowanie: starty do makaronu, risotto, zup i zapiekanek; w płatkach do sałatek i carpaccio; w kostkach jako przekąska lub do aperitifu.
Fakty
| Surowiec | Włoskie mleko krowie |
|---|---|
| Przeznaczenie | Tarcie, makaron, risotto, sałatki, przekąski |
Jak łączy się z tematem „Ser”
🧀 GranBiraghi → rodzaj → 🪨 Sery twarde → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
- Należy do
- 🧀 Biraghi, 🪨 Sery twarde
Najczęstsze pytania
Czy GranBiraghi ma chronioną nazwę?
Nie, to własny ser twardy marki Biraghi i nie nosi nazwy PDO.
Jak wyglądają Biraghini?
Kostki GranBiraghi wycięte ze środka krążka, także w opakowaniach przekąskowych.
W jakich opakowaniach sprzedaje się tarty GranBiraghi?
Od 60 do 500 g, a także jako klin w tarce.
Podobne
🧀 Biraghi Gorgonzola DOP · 🧀 Beemster X-O · Kerrygold Dubliner