🧀 GranBiraghi
GranBiraghi é o queijo duro da Biraghi com leite 100% italiano e sem conservantes: em pedaço, ralado, em cubos Biraghini e lâminas Petali.
GranBiraghi é um queijo duro e a linha principal da queijaria Biraghi em Cavallermaggiore (Piemonte). Segundo a Biraghi, é feito com leite 100% italiano de quintas locais, totalmente natural e sem conservantes; as formas curam na fábrica de Cavallermaggiore. Não tem nome DOP.
Formatos no site oficial: ralado fresco em embalagens de 60 a 500 g; Lo spicchio, pedaço de 250 g com fecho, e pedaço em vácuo; Biraghini, cubos do coração da forma, também em snack; Petali sottili, lâminas finas; e Biraghette e Grattugia facile, pedaço com ralador próprio.
Guarda-se no frigorífico; o ralado aberto, na embalagem fechada.
Como usar: ralado sobre massas, risotto, sopas e gratinados; em lâminas sobre saladas e carpaccio; em cubos como petisco ou no aperitivo.
Factos
| Matéria-prima | Leite de vaca italiano |
|---|---|
| Uso | Ralar, massas, risotto, saladas, petiscos |
Como se liga ao tema «Queijo»
🧀 GranBiraghi → tipo de → 🪨 Queijos duros → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- 🧀 Biraghi, 🪨 Queijos duros
Perguntas frequentes
O GranBiraghi é DOP?
Não, é o queijo duro da marca Biraghi e não tem denominação DOP.
Que cubos são os Biraghini?
Cubos de GranBiraghi cortados do coração da roda, também em embalagens snack.
Que formatos de GranBiraghi existem?
Ralado em embalagens de 60 a 500 g, cunha, cubos e lascas finas.
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