📍 Patras
Północ półwyspu z deserowym Mavrodaphne.
Patras to strefa winiarska w północnej części Półwyspu Peloponez, wokół portowego miasta Patras w Achai. Jest częścią Peloponezu. Góry z jednej strony i Zatoka Koryncka z drugiej tworzą zróżnicowany teren, od nadmorskiej równiny po zbocza powyżej 600 metrów.
Apelacja Patras to wytrawne białe z Roditis, świeże i lekkie, o aromacie cytrusów. Obszar słynie też z win słodkich: Mavrodaphne z Patras, słodkiego czerwonego o aromacie kawy, czekolady i suszonych owoców, oraz Muscat z Patras i Muscat Rio Patras, win deserowych z białego muszkatu. Każde ma własną apelację.
Mavrodaphne („czarny laur”) to lokalna czerwona odmiana, często dojrzewająca w beczkach przez wiele lat. Takie wina pasują do deserów i serów albo podaje się je jako aperitif. W mieście Patras można odwiedzić jedne z najstarszych piwnic winnych i poznać historię lokalnego winiarstwa.
Białe Roditis z Patras dobrze pasuje do ryb i sałatek. Na południe leżą inne strefy Peloponezu, takie jak Nemea i Mantinea. Mavrodaphne podaje się z deserami, orzechami i czekoladą, a Muscat z owocami i serem.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Patras ← rośnie w ← 🍇 Mavrodaphne → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 📍 Peloponez
- Wina produkowane tutaj
- 🍷 Mavrodafne z Patras
- Powiązane z
- 📜 Muscat of Patras, 📜 Muscat of Rio Patras, 🥃 Tentoura, 🍷 Wino niemusujące
- Winogrona
- 🍇 Mavrodaphne, 🍇 Roditis
- Główne odmiany
- 🍇 Roditis
- Wina
- 🍷 Wino białe
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Patras jako strefa winiarska?
W północnej części Peloponezu, wokół portowego miasta Patras w Achai.
Czym jest Mavrodaphne z Patras?
Słodkim czerwonym winem z odmiany Mavrodaphne, często dojrzewającym w beczkach.
Z której odmiany powstaje wytrawne białe Patras?
Z Roditis.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Mavrodafne z Patras — Słodkie czerwone wino wzmacniane z greckiego miasta Patras.
- 📜 Muscat of Patras — Słodkie białe wino muszkatowe z okolic Patras na Peloponezie.
- 🥃 Tentoura — Ciemny korzenny likier z okolic Patras na Peloponezie, chroniona nazwa UE: przeważają cynamon i goździki; co najmniej 18 % obj., cukier od 120 g/l.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 📜 Muscat of Rio Patras — Słodkie białe wino muszkatowe z okolic Rio pod Patras.
Podobne
📍 Mantinia · 📍 Nemea · 📜 Achaea · 📜 Slopes of Aigialeia · 📜 Arcadia · 📜 Corinth
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register