📍 Patras
Nord de la péninsule, avec le Mavrodaphne doux.
Patras est une zone viticole du nord de la péninsule du Péloponnèse, autour de la ville portuaire de Patras, en Achaïe. Elle fait partie du Péloponnèse. Les montagnes d'un côté et le golfe de Corinthe de l'autre créent un terrain varié, allant de la plaine côtière aux pentes situées au-dessus de 600 mètres.
L'appellation Patras désigne un blanc sec à base de Roditis, frais et léger, aux arômes d'agrumes. La zone est aussi connue pour ses vins doux : le Mavrodaphne de Patras, un rouge doux aux arômes de café, de chocolat et de fruits secs, et le Muscat de Patras et le Muscat de Rio Patras, des vins de dessert issus du Muscat blanc. Chacun a sa propre appellation.
Le Mavrodaphne (« laurier noir ») est un cépage rouge local, souvent vieilli en fût pendant de nombreuses années. Ces vins accompagnent les desserts et le fromage, ou se servent à l'apéritif. Dans la ville de Patras, on peut visiter certaines des plus anciennes caves et découvrir l'histoire de la viticulture locale.
Le Roditis blanc de Patras s'accorde bien avec le poisson et les salades. Au sud s'étendent d'autres zones du Péloponnèse, comme Némée et la Mantinée. Le Mavrodaphne se sert avec les desserts, les noix et le chocolat, et le Muscat avec les fruits et le fromage.
Lien avec le thème « Vin »
📍 Patras ← pousse en ← 🍇 Mavrodaphne → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 📍 Péloponnèse
- Vins élaborés ici
- 🍷 Mavrodaphne de Patras
- Lié à
- 📜 Muscat of Patras, 📜 Muscat of Rio Patras, 🥃 Tentoura, 🍷 Vin tranquille
- Cépages
- 🍇 Mavrodaphne, 🍇 Roditis
- Cépages principaux
- 🍇 Roditis
- Vins
- 🍷 Vin blanc
Questions fréquentes
Où se trouve la zone de Patras ?
Dans le nord du Péloponnèse, autour de la ville portuaire de Patras, en Achaïe.
Qu'est-ce que le Mavrodaphne de Patras ?
Un vin rouge doux issu du cépage Mavrodaphne, souvent vieilli en fût.
Quel cépage donne le blanc sec de Patras ?
Le Roditis.
À lire ensuite
- 🍷 Mavrodaphne de Patras — Vin rouge doux muté de la ville grecque de Patras.
- 📜 Muscat of Patras — Muscat blanc doux des environs de Patras, dans le Péloponnèse.
- 🥃 Tentoura — Liqueur épicée foncée de la région de Patras, au Péloponnèse, nom protégé de l'UE : cannelle et clou de girofle prédominent ; au moins 18 % vol., sucre dès 120 g/l.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
- 📜 Muscat of Rio Patras — Vin de Muscat blanc doux des environs de Rio, près de Patras.
Similaires
📍 Mantinia · 📍 Nemea · 📜 Achaea · 📜 Slopes of Aigialeia · 📜 Arcadia · 📜 Corinth
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
