📍 Patras
Nord della penisola con il Mavrodaphne da dessert.
Il Patrasso è una zona vinicola nel nord della penisola del Peloponneso, intorno alla città portuale di Patrasso, in Acaia. Fa parte del Peloponneso. Montagne da un lato e il Golfo di Corinto dall'altro creano un territorio vario, dalla pianura costiera ai pendii oltre i 600 metri.
La denominazione Patrasso è un bianco secco da Roditis, fresco e leggero, con aromi di agrumi. La zona è nota anche per i vini dolci: il Mavrodaphne di Patrasso, un rosso dolce con aromi di caffè, cioccolato e frutta secca, e il Moscato di Patrasso e Moscato del Rio Patrasso, vini da dessert da Moscato bianco. Ognuno ha una propria denominazione.
Il Mavrodaphne ("alloro nero") è un'uva rossa locale, spesso affinata in botte per molti anni. Questi vini si abbinano a dessert e formaggi, oppure si servono come aperitivo. Nella città di Patrasso si possono visitare alcune delle cantine più antiche e conoscere la storia della viticoltura locale.
Il Roditis bianco di Patrasso si abbina bene con il pesce e le insalate. A sud si trovano altre zone del Peloponneso, come Nemea e Mantinia. Il Mavrodaphne si serve con dessert, frutta secca e cioccolato, e il Moscato con frutta e formaggi.
Come si collega al tema «Vino»
📍 Patras ← cresce in ← 🍇 Mavrodaphne → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Peloponneso
- Vini prodotti qui
- 🍷 Mavrodaphne di Patrasso
- Collegato a
- 📜 Muscat of Patras, 📜 Muscat of Rio Patras, 🥃 Tentoura, 🍷 Vino fermo
- Vitigni
- 🍇 Mavrodaphne, 🍇 Roditis
- Vitigni principali
- 🍇 Roditis
- Vini
- 🍷 Vino bianco
Domande frequenti
Dove si trova il Patrasso come zona vinicola?
Nel nord del Peloponneso, intorno alla città portuale di Patrasso, in Acaia.
Che cos'è il Mavrodaphne di Patrasso?
Un vino rosso dolce dall'uva Mavrodaphne, spesso affinato in botte.
Quale uva produce il Patrasso bianco secco?
Il Roditis.
Cosa leggere dopo
- 📜 Muscat of Patras — Moscato bianco dolce dei dintorni di Patrasso, nel Peloponneso.
- 🥃 Tentoura — Liquore speziato scuro della zona di Patrasso, nel Peloponneso, nome protetto UE: prevalgono cannella e chiodi di garofano; almeno 18 % vol., zucchero da 120 g/l.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 📜 Muscat of Rio Patras — Vino bianco dolce al Moscato dei dintorni di Rio, vicino a Patrasso.
Simili
📍 Mantinia · 📍 Nemea · 📜 Achaea · 📜 Slopes of Aigialeia · 📜 Arcadia · 📜 Corinth
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register