🍇 Roditis

Odmiana winorośli ✔ Sprawdzono: 10.2026 · źródeł: 8 Zaktualizowano: 07.11.2026

Grecka odmiana o różowej skórce i białych winach: 9 000 ha w Grecji (8,4 %), druga po Savatiano; podstawa Retsina Attikis.

Roditis to grecka odmiana o różowej skórce, z której powstają głównie wina białe. Według OIV zajmuje w Grecji 9 000 ha (8,4 % winnic) — drugie miejsce po Savatiano. Roditis wymieniają specyfikacje PDO Patras i Anchialos oraz kilku PGI, a razem z Savatiano jest podstawą Retsina Attikis — wina z żywicą sosny alepskiej.

W PDO Patras Roditis jest jedyną odmianą na liście: specyfikacja nazywa ją dominującą w regionie i wspomina o niej na Wyspach Jońskich od XVI wieku. Wina są białe, o świeżej kwasowości. W Anchialos Roditis i Savatiano dają aromat cytryny, gruszki, melona i pomarańczy.

Według prawa UE retsina to wino z moszczu winogronowego potraktowanego żywicą sosny alepskiej, wyłącznie z Grecji. Dla PGI Retsina Attikis dozwolone jest do 1 kg żywicy na 100 L moszczu, plon do 12 000 kg/ha i kwasowość co najmniej 4,5 g/L. W PGI Plagies Aigialeias Roditis ma osobny limit — 14 000 kg/ha wobec 12 000 dla innych odmian.

Według VIVC Roditis jest jednym z rodziców Savatiano (drugim jest Karystino; markery DNA); w bazie widnieje na pierwszym miejscu, prawdopodobnie jako matka.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Różowe jagody nie dają wina różowego — Roditis jest prawie zawsze biały. Retsina to nie odmiana, lecz typ wina; jeśli nie lubisz żywicy, szukaj Roditis w zwykłych białych winach, na przykład z Patras. W PGI to tylko jedna z kilku odmian, więc nie oczekuj na etykiecie czystego Roditis.

Fakty

Kraj	Grecja ¹
Przeznaczenie	Winna i stołowa; wina zwykle białe ¹⁴
Region	Patras, Anchialos, Attyka, Peloponez, Tesalia ⁴⁵
Rejestracja	PDO Patras — od 11.06.1981 ⁴
Plenność	PGI Plagies Aigialeias: do 14 000 kg/ha dla Roditis ⁷
Kwasowość	Retsina Attikis: co najmniej 4,5 g/L ⁶

Główne powiązania. Kliknij temat, aby go otworzyć.

Jak łączy się z tematem „Wino”

🍇 Roditis → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino

Powiązania

Należy do: 🍇 Odmiany winogron
Pochodzenie: 🗺️ Wino greckie
Gdzie rośnie: 📍 Peloponez, 📜 Attica, 📍 Anchialos, 📍 Grecja Środkowa i Attyka, 📍 Patras, 📍 Tesalia
Główna odmiana w: 📜 Slopes of Aigialeia, 📜 Retsina of Attica, 📍 Anchialos, 📍 Patras, 📍 Peloponez
Wina z niego wytwarzane: 🍷 Retsina
Potomstwo: 🍇 Savatiano
Podobne i różne: 🍇 Savatiano

Najczęstsze pytania

Czy to prawda, że różowe jagody Roditis dają wino różowe?

Nie. Odmiana ma różową skórkę, ale wina są zwykle białe: w specyfikacjach Patras i Anchialos to wina białe.

Czy to prawda, że retsina to odmiana winogron?

Nie. Według prawa UE retsina to wino z moszczu winogronowego potraktowanego żywicą sosny alepskiej, produkowane wyłącznie w Grecji.

Czy to prawda, że Roditis jest ojcem Savatiano?

To jeden z dwóch rodziców: według VIVC i markerów DNA Savatiano to Roditis × Karystino, a Roditis widnieje pierwszy, prawdopodobnie jako matka.

Gdzie rośnie Roditis?

Wymieniają go specyfikacje PDO Patras i Anchialos oraz PGI Attyki, Peloponezu, Tesalii, Macedonii i innych.

Ile Roditis jest w Grecji?

Według OIV 9 000 ha (8,4 % winnic) — drugie miejsce po Savatiano z 11 000 ha.

Co przeczytać dalej

🗺️ Wino greckie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
📍 Peloponez — Górzyste południe Półwyspu Bałkańskiego; PGI «Peloponez» i apelacje Nemea, Mantinia, Patra i Monemvasia-Malvasia.
📍 Grecja Środkowa i Attyka — Grecja Środkowa z Attyką, Beocją i Eubeą; około 21 tys. ha, 28 % winnic kraju; główny region Savatiano i retsiny.
📜 Retsina of Attica — Tradycyjne białe wino z dodatkiem żywicy sosnowej z Attyki.
📜 Slopes of Aigialeia — Lokalne wina z wysokich zboczy Aigialeii nad Zatoką Koryncką.

Podobne

🍇 Savatiano · 🍇 Krassato · 🍇 Lagorthi · 🍇 Limniona · 🍇 Mavrodaphne · 🍇 Agiorgitiko

Źródła

Wszystkie tematy