📍 Peloponez
Górzyste południe Półwyspu Bałkańskiego; PGI «Peloponez» i apelacje Nemea, Mantinia, Patra i Monemvasia-Malvasia.
Peloponez to górzysty półwysep na samym południu Półwyspu Bałkańskiego. Pasma górskie dzielą go na dwie strefy winiarskie: centrum i północ z Mantinią i Nemeą oraz zachód — od stoków Panachaiko koło Patr po Morze Jońskie i Mesenię. Klimat jest łagodny, śródziemnomorski, a na północy łagodzi go Zatoka Koryncka. Region administracyjny o tej samej nazwie zajmuje 15 490 km² — 11,7 % Grecji — z Arkadią, Argolidą, Koryntią, Lakonią i Mesenią.
Wino regionalne PGI «Peloponez» jest chronione w UE od 1 sierpnia 2009 roku. Dokumentacja techniczna nazywa je największym okręgiem winiarskim Grecji: 220 000 stremm winnic i około 1 500 000 hl wina rocznie. Główne odmiany to assyrtiko, cabernet sauvignon, agiorgitiko, roditis i savatiano, a obok nich jeszcze około 45.
W jego obrębie leżą apelacje PDO. Nemea w Koryntii i Argolidzie to wyłącznie agiorgitiko, a krzewy rosną na 200–850 m. Mantinia na północny wschód od Trypolis, powyżej 650 m, to białe wina z moschofilero. Patra to białe wino z roditis, a Mavrodaphne of Patras — słodkie, w którym mavrodaphne stanowi ponad 51 %, z dojrzewaniem w dębie przez co najmniej 12 miesięcy.
Na południu, w Lakonii, leży Monemvasia-Malvasia — PDO od 2011 roku. Uchwała weneckiego senatu z 1400 roku nazywa twierdzę Monemwazję «Malvasia» i tak w średniowieczu nazywano jej słynne wino.
Dlaczego to ważne dla ciebie. Nemea na etykiecie oznacza czerwone wino wyłącznie z agiorgitiko, a Mantinia — białe z różowawych jagód moschofilero. Malvasia była najpierw nazwą wina z Monemwazji, a nie odmiany. Białe wina podaje się w temperaturze 4–10 °C, czerwone — 15–18 °C.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Peloponez ← rośnie w ← 🍇 Agiorgitiko → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🗺️ Wino greckie
- Powiązane z
- Grecja: 📜 Arcadia, 📜 Achaea, 📜 Corinth, 📜 Laconia, 📜 Messinia, 📜 Slopes of Aigialeia, 📜 Pylia, 📜 Trifylia, 📜 Klimenti, 📜 Pisatis
🥃 Tentoura, 🥃 Ouzo of Kalamata, 🍷 Wino niemusujące - Wina produkowane tutaj
- 🍷 Mavrodafne z Patras
- Winogrona
- 🍇 Agiorgitiko, 🍇 Black Corinth, 🍇 Roditis, 🍇 Moschofilero, 🍇 Lagorthi, 🍇 Mavrodaphne
- Główne odmiany
- 🍇 Agiorgitiko, 🍇 Moschofilero, 🍇 Roditis, 🍇 Mavrodaphne
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
- Co tu rośnie
- 📜 Olympia (oliwa), 📜 Lygourio Asklipiou (oliwa)
- Odmiany oliwek
- 🫒 Koroneiki, 🫒 Kalamon, 🫒 Tsounati
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Peloponez?
Na południu Półwyspu Bałkańskiego; góry dzielą go na centralną i zachodnią strefę winiarską.
Jakie apelacje PDO są na Peloponezie?
Nemea, Mantinia, Patra, Muscat of Patras, Mavrodaphne of Patras, Muscat of Rio Patras i Monemvasia-Malvasia.
Czy to prawda, że Mavrodaphne of Patras to wino jednoodmianowe?
Nie. Mavrodaphne musi stanowić ponad 51 %, resztę daje czarna korynka.
Czy to prawda, że malvasia to odmiana?
Najpierw była to nazwa wina z Monemwazji: tak twierdzę nazywał wenecki senat w 1400 roku.
Z jakiej odmiany robi się Nemeę?
Wyłącznie z agiorgitiko.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Mavrodafne z Patras — Słodkie czerwone wino wzmacniane z greckiego miasta Patras.
- 📜 Ilia — Regionalne wino Elidy na zachodnim Peloponezie, w pobliżu Olimpii.
- 🫒 Koroneiki — Najpopularniejsza w Grecji odmiana na oliwę, o drobnych owocach: 50–60 % gajów oliwnych kraju, podstawa oliw „Kalamata”, „Sitia” i innych chronionych nazw.
- 🥃 Ouzo of Kalamata — Ouzo of Kalamata (Ούζο Καλαμάτας) to chroniona w UE nazwa ouzo z gminy Kalamata w Mesenii na Peloponezie: anyż i koper włoski, miedziane alembiki, co najmniej 37,5 % obj.
- 🍇 Black Corinth — Dawna bezpestkowa winogrona grecka, z której wytwarza się małe rodzynki korynckie.
Podobne
📍 Thrace (Greece) · 📍 Epirus · 📍 Tesalia · 📍 Crete · 📍 Macedonia (Grecja) · 📍 Patras
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Co obejmuje
Źródła
- eAmbrosia — technical file: PGI «Πελοπόννησος / Peloponnese» (Ares(2011)1411508)
- eAmbrosia — technical file: PDO «Νεμέα / Nemea»
- eAmbrosia — technical file: PDO «Μαυροδάφνη Πατρών / Mavrodaphne of Patras»
- eAmbrosia — technical file: PDO «Μονεμβασία-Malvasia»
- Wines of Greece: Peloponnese
- Simons C.T. Left out in the cold: Serving wines chilled. Temperature, 2019
