📍 Патри
Північ півострова з десертною мавродафні.
Патри — виноробна зона на півночі півострова Пелопоннес, навколо портового міста Патри в області Ахея. Це частина Пелопоннесу. Гори з одного боку й Коринфська затока з іншого створюють різноманітний рельєф: від берегової рівнини до схилів на висоті понад 600 метрів.
Найменування Патри — сухе біле вино з родитису, свіже й легке, з ароматом цитруса. Район відомий і солодкими винами: мавродафні Патр — солодке червоне з ароматом кави, шоколаду й сухофруктів, а також мускат Патр і мускат Ріо Патр — десертні вина з білого муската. Кожне з них має власне найменування.
Мавродафні («чорний лавр») — червоний місцевий сорт, який нерідко витримують у бочках багато років. Такі вина добрі до десертів і сиру, а також як аперитив. У місті Патри можна відвідати найстаріші винні погреби й дізнатися про історію місцевого виноробства.
Біле родитис із Патр добре поєднується з рибою та салатами. На південь лежать інші зони Пелопоннесу, наприклад Немея та Мантінея. Мавродафні подають до десертів, горіхів і шоколаду, а мускат — до фруктів і сиру.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Патри ← росте в ← 🍇 Мавродафні → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Пелопоннес
- Які вина роблять
- 🍷 Мавродафні
- Пов’язано з
- 📜 Мускат Патрон, 📜 Мускат Ріо Патрон, 🥃 Tentoura (Тентура) (місто Патри та околиці), 🍷 Тихе вино
- Сорти
- 🍇 Мавродафні, 🍇 Родітіс
- Головні сорти
- 🍇 Родітіс (Єдиний сорт у списку PDO Патри (з 1981))
- Які вина
- 🍷 Біле вино
Часті запитання
Де розташовані Патри як винна зона?
На півночі Пелопоннесу, навколо портового міста Патри в області Ахея.
Що таке мавродафні Патр?
Солодке червоне вино із сорту мавродафні, часто витримане в бочках.
З якого сорту роблять сухе біле Патри?
З родитису.
Що далі прочитати
- 🍷 Мавродафні — Солодке червоне кріплене вино з грецького міста Патри.
- 📜 Мускат Патрон — Солодке біле вино з мускату навколо Патр на Пелопоннесі.
- 🍇 Родітіс — Грецький сорт із рожевою шкіркою й білими винами: у Греції 9 000 га (8,4 %), друге місце після саватіано; основа рецини Аттики.
- 🥃 Tentoura (Тентура) — Темний пряний лікер з околиць Патр на Пелопоннесі, захищена назва ЄС: переважають кориця й гвоздика, щонайменше 18 % об.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
Схожі
📍 Мантинія · 📍 Немея · 📜 Ахая · 📜 Схили Егіалеї · 📜 Аркадія · 📜 Коринф
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
