Słonecznik
Inne nazwy: Helianthus annuus, słonecznik zwyczajny
Słonecznik (Helianthus annuus) uprawia się w wielu krajach Europy, zwłaszcza wschodnich i południowych, dla nasion oleistych; dla pszczół to ważne źródło nektaru i pyłku.
Słonecznik (Helianthus annuus) uprawia się w wielu krajach Europy, zwłaszcza wschodnich i południowych, dla nasion oleistych; dla pszczół to ważne źródło nektaru i pyłku. Oprócz oleju słonecznikowego daje jaskrawożółty miód o średniej barwie, słabym do średniego aromacie i wyraźnej kwasowości.
Powierzchnia upraw zmienia się z roku na rok wraz z polityką rolną, a razem z nią ilość miodu. Kwitnie latem. W ukraińskim lesostepie silna rodzina w dobrym pożytku zbiera ze słonecznika 11–13 kg miodu.
Dlaczego to ważne dla ciebie: miód słonecznikowy szybko krystalizuje, często twardo, bo ma dużo glukozy. Dla pszczelarza to cecha, nie oznaka zepsucia.
Fakty
| Pochodzenie botaniczne | Helianthus annuus |
|---|---|
| Sezon | Lato; jeden z głównych pożytków lesostepu ukraińskiego |
| Region | Uprawiany w wielu krajach Europy, zwłaszcza wschodnich i południowych |
| Przeznaczenie | Nasiona oleiste (olej słonecznikowy); dla pszczół nektar i pyłek |
Jak łączy się z tematem „Miód i pszczelarstwo”
Słonecznik → rodzaj → Rośliny miododajne → rodzaj → 🍯 Miód
Powiązania
- Należy do
- Rośliny miododajne
- W innych tematach
- 🌻 Olej słonecznikowy
- Jaki miód daje
- Miód słonecznikowy
Najczęstsze pytania
Co pszczoły biorą ze słonecznika?
Nektar i pyłek: w Europie Wschodniej i Południowej to ważne źródło dla pszczół.
Czy to prawda, że skrystalizowany miód słonecznikowy się zepsuł?
Nie. Ma dużo glukozy, więc często szybko i twardo krystalizuje; to cecha miodu, nie oznaka zepsucia.
Dlaczego ilość miodu słonecznikowego zmienia się z roku na rok?
Powierzchnia upraw zmienia się wraz z polityką rolną, a z nią ilość miodu.
Ile miodu daje słonecznik?
W ukraińskim lesostepie silna rodzina w dobrym pożytku zbiera ze słonecznika 11–13 kg miodu towarowego.
Jaki wygląd i smak ma miód słonecznikowy?
Jaskrawożółty, o średnim kolorze, ze słabym do średniego aromatem i wyraźną kwasowością.
Podobne
Robinia akacjowa · Rzepak · Kasztan jadalny · Wrzos pospolity · Lawenda · Rozmaryn
Źródła
- Persano Oddo L., Piro R. (2004) Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35 (Suppl. 1)
- Bezpalyi I. F., Postoenko V. O., Polishchuk A. A. (2021) Biotechnological factors of bees ethology during nectar collection. Bulletin of Poltava State Agrarian Academy 2