Girasol
También conocido como: Helianthus annuus, mirasol
El girasol (Helianthus annuus) se cultiva en muchos países europeos, sobre todo del este y del sur, por sus semillas oleaginosas; para las abejas es una fuente importante de néctar y polen.
El girasol (Helianthus annuus) se cultiva en muchos países europeos, sobre todo del este y del sur, por sus semillas oleaginosas; para las abejas es una fuente importante de néctar y polen. Además del aceite de girasol, da una miel amarillo brillante, de color medio, aroma débil a medio y acidez marcada.
La superficie sembrada cambia de un año a otro con la política agraria, y con ella el volumen de miel. Florece en verano. En la estepa boscosa de Ucrania, una colonia fuerte recoge 11-13 kg en una buena floración.
Por qué te importa: la miel de girasol cristaliza rápido, a menudo dura, porque es rica en glucosa. Para el apicultor es una propiedad, no una señal de deterioro.
Datos
| Origen botánico | Helianthus annuus |
|---|---|
| Temporada | Verano; una de las principales floraciones de la estepa boscosa de Ucrania |
| Región | Cultivado en muchos países europeos, sobre todo del este y del sur |
| Uso | Semillas oleaginosas (aceite de girasol); para las abejas, néctar y polen |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Girasol → tipo de → Plantas melíferas → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Plantas melíferas
- En otros temas
- 🌻 Aceite de girasol
- Qué miel da
- Miel de girasol
Preguntas frecuentes
¿Qué toman las abejas del girasol?
Néctar y polen: en Europa oriental y meridional es una fuente importante para las abejas.
¿Es cierto que la miel de girasol cristalizada está estropeada?
No. Es rica en glucosa, por eso suele cuajar rápido y duro; es una propiedad de la miel, no una señal de deterioro.
¿Por qué cambia de un año a otro la cantidad de miel de girasol?
La superficie sembrada varía con la política agraria, y con ella la cantidad de miel.
¿Cuánta miel da el girasol?
En la estepa boscosa ucraniana, una colmena fuerte recoge del girasol 11–13 kg de miel comercial en una buena mielada.
¿Cómo es la miel de girasol?
Amarillo vivo, de color medio, con aroma débil a medio y acidez marcada.
Qué leer después
- Miel de girasol — Miel monofloral del néctar de girasol: amarillo vivo, cristaliza rápido y a menudo dura; el nombre de la planta no añade valor comercial.
- 🌻 Aceite de girasol — Aceite de semillas de girasol; en el mundo se produce unas siete veces más que aceite de oliva, y Ucrania es uno de los dos mayores productores.
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Fuentes
- Persano Oddo L., Piro R. (2004) Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35 (Suppl. 1)
- Bezpalyi I. F., Postoenko V. O., Polishchuk A. A. (2021) Biotechnological factors of bees ethology during nectar collection. Bulletin of Poltava State Agrarian Academy 2