📍 Val do Salnés

Val do Salnés to największa podstrefa Rías Baixas w Galicji: od 1500 do 2700 hektarów, czyli prawie 60% winnic całego DO. Jest też najchłodniejsza, najwilgotniejsza i najbliższa wybrzeża, a jej gleby to granit pod warstwą aluwialnej gleby wierzchniej.

Albariño prowadzi się tu często wysoko, na granitowych słupach pod szerokimi pergolami, a przetrwało też kilka nieszczepionych krzewów sprzed filoksery, liczących 150 lat lub więcej. W 1980 roku wprowadzono osobną nazwę pochodzenia tylko dla albariño, a w 1988 roku Rías Baixas stało się pełnoprawnym DO; Val do Salnés należy do jego trzech pierwszych podstref. W Cambados, sercu podstrefy, od 1953 roku co roku odbywa się Festa do Albariño. Główna odmiana to albariño, a podstrefa uchodzi za najstarszą w Rías Baixas.