🧀 Almette
Também conhecido como: Almette Natur, Almette Kräuter
Almette é uma marca de queijo fresco alpino para barrar da empresa familiar alemã Hochland, feito com leite dos Alpes.
Almette é uma marca alemã de queijo fresco alpino (Alpenfrischkäse) para barrar, um queijo creme leve e cremoso.
A marca pertence à empresa familiar Hochland, com sede em Heimenkirch, no oeste da Algóvia (Baviera), que faz queijo desde 1927. O Almette é feito com leite dos Alpes (Alpenmilch) de produtores da Algóvia e das colinas pré-alpinas. No âmbito da iniciativa da marca, estes produtores comprometeram-se a não usar herbicidas totais como o glifosato, semeiam prados floridos para as abelhas e cuidam do bem-estar das vacas.
A gama está dividida em grupos. «Die Klassischen» são os sabores clássicos, como Almette Natur e Almette Kräuter (com ervas). «Die Leichten» são Balance e Leicht, com menos gordura. «Die Gemüsigen» é o Gemüsetraum, queijo fresco com legumes. Há ainda sabores sazonais vendidos só na primavera ou no outono e o grupo mais intenso «Die Genussigen».
O Almette tem textura leve e cremosa e sabor suave a leite. Como outros queijos frescos, guarda-se no frigorífico e consome-se fresco.
Como usar: para barrar no pão, em molhos e dips, em pratos de legumes e massa. A versão com ervas acompanha legumes crus e batatas cozidas.
Factos
| País | Alemanha |
|---|---|
| Região | Algóvia e colinas pré-alpinas (leite) |
| Matéria-prima | Leite de vaca dos Alpes |
| Uso | Para barrar, molhos, dips |
Como se liga ao tema «Queijo»
🧀 Almette → tipo de → 🏭 Produtores e marcas de queijo → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- 🏭 Produtores e marcas de queijo, 🇩🇪 Queijos alemães
Perguntas frequentes
É verdade que a Almette é uma marca italiana?
Não, é uma marca alemã da empresa familiar Hochland, sediada em Heimenkirch, na Baviera.
De onde vem o leite da Almette?
De agricultores do Allgäu e das colinas pré-alpinas, que se comprometeram a não usar herbicidas totais como o glifosato.
Que variedades tem a Almette?
Natur e Kräuter (com ervas), versões leves, com legumes, sazonais e mais intensas.
Desde quando a empresa por trás da Almette faz queijo?
Desde 1927, a Hochland faz queijo.
Semelhantes
🧀 Hochland · 🧀 Grünländer · 🧀 Shostka · 🧀 Pyriatyn · 🧀 Cambozola · Saint Agur