🧀 Grünländer
Também conhecido como: Grunlander, Gruenlaender, Grünländer Käse, Grünländer Hochland
Grünländer é uma marca alemã de queijo semiduro fatiado da Hochland, de leite pasteurizado e naturalmente sem lactose.
Grünländer é uma marca alemã de queijo semiduro (Schnittkäse) produzida pela Hochland Deutschland GmbH em Heimenkirch, no oeste da Algóvia (Baviera).
O Grünländer Mild & Nussig clássico tem 48 % de gordura no extrato seco. Os ingredientes são poucos: leite pasteurizado, coalho microbiano, fermentos e sal, por isso é adequado para vegetarianos. É naturalmente sem lactose e sem glúten. O leite do Grünländer vem apenas de explorações certificadas pelo padrão de bem-estar animal DLG-Tierwohl Gold.
A gama inclui vários sabores: Mild & Nussig (suave, com nota de noz), o mais leve Leicht, o cremoso Cremig, o intenso Würzig, o fumado Räucher e variedades com ervas. O queijo é vendido fatiado em embalagens que voltam a fechar e em formatos maiores. Hauchfeiner Genuss são fatias muito finas e Käsewürfel, cubos para petiscos e saladas.
A dona da marca, a Hochland, é uma empresa familiar que faz queijo desde 1927. O Grünländer pertence aos queijos semiduros, como o gouda ou o maasdam, mas tem um sabor suave próprio.
Como usar: no pão, em sanduíches e tostas, numa tábua de queijos; os cubos em saladas e gratinados. Guarde no frigorífico na embalagem fechada.
Factos
| País | Alemanha |
|---|---|
| Matéria-prima | Leite de vaca pasteurizado |
| Uso | Sanduíches, tábua de queijos, saladas, gratinados |
Como se liga ao tema «Queijo»
🧀 Grünländer → tipo de → 🧀 Queijos semiduros → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
Perguntas frequentes
É verdade que o Grünländer é apenas gouda?
Não, pertence aos queijos de pasta semidura como o gouda ou o maasdam, mas tem um sabor suave próprio, sem notas fortes.
Quem faz o Grünländer?
Uma empresa familiar que faz queijo desde 1927; a fábrica fica na Baviera.
O que significam Mild & Nussig, Leicht, Cremig e Würzig nas embalagens Grünländer?
São sabores: suave com toque de noz, mais leve, cremoso e condimentado; há também versões fumadas e com ervas.
Há Grünländer para petiscar?
Sim, cubos para petiscos e saladas.
De que quintas vem o leite?
Só de quintas com certificado DLG de bem-estar animal de nível ouro.
Semelhantes
🧀 Hochland · 🧀 Almette · 🧀 Shostka · 🧀 Pyriatyn · 🧀 Cambozola · Saint Agur