Gallo Sopas

Gallo Sopas é a gama de massa para sopa da Pastas Gallo. Segundo o site oficial, é feita com sêmola exclusiva de primeira moagem e secagem progressiva, para que a massa mantenha a forma no caldo. A gama tem 21 produtos: fideos, finos como aletria, do nº 000 ao nº 5 e o fideo perla; formatos pequenos como letras, estrelas (estrellas), piñones, galets, topos, tiburones, pistones, mariscos e maravilla; e duas embalagens de sêmola, uma delas para migas.

Cada formato combina com um caldo diferente. Os fideos mais finos cozem muito depressa num consommé leve, enquanto formatos maiores como os galets vão para sopas fartas. O fabricante aconselha seguir o tempo indicado na embalagem e ajustar a quantidade de massa ao tipo de caldo.

A gama pertence à massa seca de trigo duro e destina-se a sopas e caldos caseiros, também para crianças.