🍷 Saca-rolhas
Espiral com um cabo para retirar a rolha.
O saca-rolhas é uma espiral com cabo que se enrosca na rolha para a retirar da garrafa. É a ferramenta mais conhecida para abrir vinho. Sem ele, muitas garrafas com rolhas naturais não se conseguem abrir.
O desenho é simples. A espiral metálica entra na rolha, e uma alavanca ou cabo ajuda a puxá-la para fora. Existem vários tipos. O saca-rolhas de bolso, tipo «amigo do empregado», é prático num restaurante e tem uma alavanca que assenta na garrafa. O saca-rolhas de duas lâminas consiste em duas lâminas planas introduzidas entre a rolha e o vidro, sem perfurar a rolha. É usado para rolhas velhas e frágeis. Existem também modelos de mesa com alavanca.
Se uma garrafa tiver cápsula de rosca, não é preciso saca-rolhas: basta desenroscar a tampa. Estas tampas são cada vez mais usadas em vinhos que se devem beber jovens.
É melhor abrir a garrafa devagar, para não partir a rolha. Se um pedaço cair no vinho, pode retirar-se com uma colher ou coar o vinho. Um bom saca-rolhas é barato e dura muitos anos.
Como se liga ao tema «Vinho»
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Conexões
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Perguntas frequentes
O que é um saca-rolhas?
Uma espiral com cabo para retirar a rolha da garrafa de vinho.
Que tipos de saca-rolhas existem?
O saca-rolhas de bolso tipo «amigo do empregado», o de duas lâminas e o modelo de mesa com alavanca.
É preciso saca-rolhas para uma garrafa com cápsula de rosca?
Não, basta desenroscar a tampa.
O que ler a seguir
- 🍷 Rolha natural — Rolha de uma só peça, cortada da casca do sobreiro.
- 🍷 Tampa de rosca — Um fecho para garrafas de vinho, com casquilho de alumínio e vedante, que se abre desenroscando.
Semelhantes
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