Spinosi Zero+
Também conhecido como: Spinosi Zero Plus, Spinosi Zero+ senza glutine
Massa com ovo sem glúten da Spinosi feita com farinhas de leguminosas e milho, incluindo lentilha vermelha e grão-de-bico, rica em proteína.
Spinosi Zero+ é a linha sem glúten da Spinosi em Campofilone. A empresa apresenta-a como alimento funcional para desportistas e pessoas com doenças metabólicas e afirma que todos os produtos da linha são adequados para celíacos.
Zero+ é uma massa com ovo em que o trigo é substituído por farinhas de leguminosas e milho. O site oficial refere tagliatelle de milho negro ou amarelo, fettuccine com farinha de lentilha vermelha, Spinosini com farinha de grão-de-bico e espirulina e fettuccine de leguminosas mistas. Segundo a empresa, as farinhas de leguminosas trazem hidratos complexos e proteína vegetal, enquanto os ovos de galinhas alimentadas sem OGM, partidos à mão, dão elasticidade à massa. As farinhas vêm de moinhos certificados; a massa é extrudida lentamente e seca durante 24 horas. As percentagens exatas não são publicadas.
Zero+ pertence tanto à massa de outras farinhas e sem glúten como à massa com ovo. Combina com molhos simples de legumes, azeite ou tomate.
Factos
| Matéria-prima | Farinhas de leguminosas (lentilha vermelha, grão-de-bico), farinha de milho, ovos |
|---|---|
| Uso | Massa com ovo sem glúten rica em proteína |
Como se liga ao tema «Massa»
Spinosi Zero+ → tipo de → Massa com ovo → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- 🥚 Ovo de galinha, Farinha de lentilha vermelha, Farinha de grão-de-bico, Farinha de milho
- Faz parte de
- Spinosi, Massa de outras farinhas e sem glúten, Massa com ovo
- Semelhanças e diferenças
- Tagliatelle, Fettuccine
Perguntas frequentes
O que significa «Zero+» na gama sem glúten da Spinosi?
É o nome da gama: massa de ovo em que o trigo é substituído por farinhas de leguminosas e milho; a empresa apresenta-a como alimento funcional para desportistas e pessoas com problemas metabólicos.
É verdade que a massa de ovo é sempre de trigo?
Não. A Zero+ não leva trigo: tagliatelle de milho preto ou amarelo, fettuccine com farinha de lentilha vermelha, Spinosini com grão-de-bico e espirulina.
Que farinhas substituem o trigo?
Milho, lentilha vermelha, grão-de-bico e leguminosas mistas.
Quanto tempo se seca esta massa?
Lentamente, durante um dia, depois de uma extrusão lenta.
Com que molhos serve?
Com molhos simples de legumes, azeite ou tomate.
O que ler a seguir
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
- Farinha de milho — Farinha de grãos secos de milho, sem glúten: misturada com farinha de arroz, é a base da maioria das massas sem glúten.
Semelhantes
Spinosi Maccheroncini di Campofilone IGP · Spinosi Pasta all'uovo · Spinosi Freschi ripieni · Verrigni Pasta all'Uovo · Makarony Polskie Abak · Pastai Le Paste Lisce
O que inclui
- Spinosi Fettuccine Zero+ Mix Legumi
- Spinosi Fettuccine Zero+ Lenticchie Rosse
- Spinosi Strozzapreti Zero+ Ceci
- Spinosi Strozzapreti Zero+ Ceci e Spirulina
- Spinosi Strozzapreti Zero+ Lenticchie Rosse
- Spinosi Strozzapreti Zero+ Piselli
- Spinosi Tagliatelle Zero+ Mais Corvino
- Spinosi Tagliatelle Zero+ Mais Giallo
Todos (9) →
- Spinosi Fettuccine Zero+ Lenticchie Rosse
- Spinosi Fettuccine Zero+ Mix Legumi
- Spinosi Spinosini Zero+ Ceci e Spirulina
- Spinosi Strozzapreti Zero+ Ceci
- Spinosi Strozzapreti Zero+ Ceci e Spirulina
- Spinosi Strozzapreti Zero+ Lenticchie Rosse
- Spinosi Strozzapreti Zero+ Piselli
- Spinosi Tagliatelle Zero+ Mais Corvino
- Spinosi Tagliatelle Zero+ Mais Giallo