🧀 Hochland (Хохланд)

Бренд сыра ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 3 Обновлено: 10.11.2026 — FAQ і синоніми

Другие названия: Хохланд, Гохланд, Hochland Käse, Хохланд сыр

Hochland (Хохланд) — немецкая семейная сыроваренная компания из Альгоя, основанная в 1927 году, с резиденцией в Хайменкирхе; известна плавлеными сырами.

Hochland (Хохланд) — немецкая семейная сыроваренная компания из Альгоя, известная прежде всего плавлеными сырами.

Предприятие основали в 1927 году как сыродельный завод Hochland-Käsewerk в Госсхольце близ Линденберга; основатели — купец Георг Зуммер и его шурин Роберт Райх. В 1931 году резиденцию перенесли в Хайменкирх в Западном Альгое. В 1975 году там запустили новый завод, а в 2007 году Hochland Deutschland GmbH переехала в новые помещения в Хайменкирхе. Компания называет себя семейной сыроварней с 1927 года; материнская структура — Hochland SE (Hochland Group).

Основа ассортимента бренда — плавленые сыры и сырные продукты. Hochland Sandwich Scheiben — плавленый сыр ломтиками с гаудой, эмменталем, чеддером или Butterkäse, на рынке с 1999 года. Hochland Ecken — порционные треугольники плавленого сыра: сливочные (Sahnig), с эмменталем и с гаудой.

Компании принадлежат и другие сырные бренды. Almette — альпийский свежий сыр для намазывания из альпийского молока, близкий к сливочному сыру. Grünländer — полутвёрдый сыр ломтиками из пастеризованного молока, естественно без лактозы.

Как использовать: ломтики Hochland кладут в бутерброды, тосты и бургеры, они хорошо плавятся в горячих блюдах; треугольники Ecken намазывают на хлеб или берут с собой как перекус.

Сыры Hochland делают из коровьего молока; плавленые сыры готовят из натурального сыра с добавлением солей-плавителей.

Факты

Страна	Германия
Регион	Альгой, Хайменкирх (Бавария)
Сырьё	Коровье молоко, натуральные сыры (гауда, эмменталь, чеддер)
Назначение	Плавленые сыры ломтиками и треугольниками, свежий и полутвёрдый сыр

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Сыр»

🧀 Hochland (Хохланд) → вид → 🏭 Производители и бренды сыра → вид → 🧀 Сыр

Связи

Входит в: 🏭 Производители и бренды сыра, 🇩🇪 Сыры Германии

Частые вопросы

Правда ли, что «Хохланд» (Hochland) делает только плавленые сыры?

Не совсем. Плавленые сыры — основа ассортимента, но компании принадлежат также свежий сыр для намазывания «Альметте» (Almette) и нарезной полутвёрдый «Грюнлендер» (Grünländer).

Где находится «Хохланд»?

Штаб-квартира — в Хаймен кирхе (Heimenkirch) в Западном Альгое, в Баварии.

Из чего делают ломтики «Хохланд Сэндвич Шайбен»?

Плавленый сыр на основе гауды, эмменталя, чеддера или масляного сыра (Butterkäse).

Что такое «Хохланд Эккен» (Ecken)?

Плавленый сыр в треугольных порциях в круглой коробочке: сливочный, с эмменталем и с гаудой.

Что входит

Источники

Все понятия