📍 Мантиния
Высокое плато с ароматным мосхофилеро.
Мантиния — высокое плато в центре Пелопоннеса, в Греции, недалеко от города Триполи, на высоте около 650 метров над уровнем моря. Плато окружено горами, лето здесь тёплое, но не жаркое, ночи прохладные, а осень долгая. Такой климат подходит сорту мосхофилеро, главной гордости зоны.
Мосхофилеро — розоватый сорт винограда с ароматом розы, цитрусов и мускатных нот, который даёт белые вина со свежей кислотностью. Наименование Мантиния ОПП (защищённое наименование происхождения) требует, чтобы вино было в основном из мосхофилеро. Вина получаются лёгкими, сухими, с цветочным запахом, они хорошо идут к морепродуктам и летом. Делают также игристые и розовые вина. Мосхофилеро — один из самых ароматных белых сортов Греции.
Мантиния принадлежит к Пелопоннесу, историческому и винодельческому региону южной Греции. Рядом лежит гористая Аркадия, где сохранились античные руины Мантинеи.
Для сравнения с соседями: на востоке лежит Немея, родина красного агиоргитико, на северо-западе — Патры, где растёт белый родитис, а на юге — Лаконика и Мессиния с оливковыми рощами.
Как связано с темой «Вино»
📍 Мантиния ← основа вин ← 🍇 Мосхофилеро → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Пелопоннес
- Сорта
- 🍇 Мосхофилеро
- Главные сорта
- 🍇 Мосхофилеро
- Какие вина
- 🍷 Белое вино
- Связано с
- 🍷 Тихое вино, 🍷 Игристое вино
Частые вопросы
Какой сорт главный в Мантинии?
Мосхофилеро — розоватый виноград с ароматом розы и цитрусов, дающий свежие белые вина.
Где находится Мантиния?
На высоком плато в центре Пелопоннеса, недалеко от города Триполи, на высоте около 650 метров.
К чему подходят вина Мантинии?
К морепродуктам и лёгким блюдам. Это сухие свежие вина с цветочным запахом.
Что прочитать дальше
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 🍷 Игристое вино — Четыре категории ЕС с давлением углекислого газа не менее 3 бар; традиционный, резервуарный и анцестральный методы; Champagne, Cava, Prosecco.
Похожие
📍 Патры · 📍 Немея · 📜 Аркадия (вино) · 📜 Коринф · 📜 Лакония · 📜 Мессения
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
