📍 Прекмурье
Равнинный северо-восток за рекой Мурой.
Прекмурье — винодельческий район на северо-востоке Словении, на равнинных землях за рекой Мура, у границы с Венгрией и Австрией. Он входит в винный регион Подравье (долина реки Драва). Холмистая часть края, Горички-Брда и Лендавские холмы, перемежается равнинами, где лозе не так просто, как на склонах.
В Прекмурье в основном делают белые вина. Самый распространённый сорт — лашки ризлинг (вельшрислинг); он даёт лёгкие свежие вина. Рядом растут пино блан (белый пино) и местный шипон — так в Словении называют фурминт, знакомый по венгерскому Токаю. Для региона Подравье характерны вина из винограда с благородной плесенью, их классифицируют по сладости так же, как в Германии: позна трагатев, избор, ягодни избор.
Производство в Прекмурье невелико, и большая часть вина выпивается на месте. Местные вина хорошо сочетаются с кухней региона, в частности с блюдами из тыквенного масла и мясом, а также с традиционным слоёным пирогом гибаница.
Для путешественников Прекмурье — тихий край термальных источников и холмов, где вино можно попробовать прямо на хозяйстве.
Как связано с темой «Вино»
📍 Прекмурье ← основа вин ← 🍇 Пино блан → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Подравье
- Где находится
- 🗺️ Словенское вино
- Сорта
- 🍇 Рислинг итальянский
- Главные сорта
- 🍇 Рислинг итальянский, 🍇 Пино блан
- Какие вина
- 🍷 Белое вино
- Связано с
- 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Где находится Прекмурье?
На северо-востоке Словении, за рекой Мура, у границ с Венгрией и Австрией.
Какие сорта растут в Прекмурье?
Лашки ризлинг (вельшрислинг), пино блан и шипон (фурминт).
К какому винному региону относится Прекмурье?
К региону Подравье, то есть к долине реки Драва.
Что прочитать дальше
- 🗺️ Словенское вино — Вино Словении: около 17 500 га виноградников, три винодельческих региона, девять районов и 17 наименований в реестре ЕС.
- 🍇 Рислинг итальянский — Белый винный сорт Центральной Европы, с настоящим рислингом не родствен.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
Похожие
📍 Словенская Штирия · 📍 Славония · 📍 Мославина · 📍 Пригорье-Билогора · 📍 Покупье · 📜 Чопак
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.