📍 Прекмур'я
Рівнинний північний схід за річкою Мура.
Прекмур'я — виноробний район на північному сході Словенії, на рівнинних землях за річкою Мура, біля кордону з Угорщиною та Австрією. Він входить до винного регіону Подравьє (долина річки Драва). Пагорбувата частина краю, Горічко-Брда й Лендавські пагорби, перемежовується рівнинами, де лозі не так просто, як на схилах.
У Прекмур'ї переважно роблять білі вина. Найпоширеніший сорт — лашки різлінг (вельшрислінг); він дає легкі свіжі вина. Поруч ростуть піно блан (білий піно) та місцевий шипон — так у Словенії називають фурмінт, знайомий за угорським Токаєм. Для регіону Подравьє характерні вина з винограду з благородною пліснявою, їх класифікують за солодкістю так само, як у Німеччині: позна трґатев, ізбор, ягодні ізбор.
Виробництво в Прекмур'ї невелике, і більша частина вина випивається на місці. Місцеві вина добре поєднуються з кухнею регіону, зокрема зі стравами з гарбузової олії та м'ясом, а також із традиційним шаруватим пирогом гібаниця.
Для мандрівників Прекмур'я — тихий край термальних джерел і пагорбів, де вино можна скуштувати просто на господарстві.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Прекмур'я ← основа вин ← 🍇 Піно блан → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Подрав'я
- Де розташоване
- 🗺️ Словенське вино (440 га)
- Сорти
- 🍇 Рислінг італійський
- Головні сорти
- 🍇 Рислінг італійський, 🍇 Піно блан
- Які вина
- 🍷 Біле вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Де розташоване Прекмур'я?
На північному сході Словенії, за річкою Мура, біля кордонів з Угорщиною та Австрією.
Які сорти ростуть у Прекмур'ї?
Лашки різлінг (вельшрислінг), піно блан і шипон (фурмінт).
До якого винного регіону належить Прекмур'я?
До регіону Подравьє, тобто до долини річки Драва.
Що далі прочитати
- 🗺️ Словенське вино — Вино Словенії: близько 17 500 га виноградників, три виноробні регіони, дев'ять районів і 17 найменувань у реєстрі ЄС.
- 🍇 Рислінг італійський — Білий винний сорт Центральної Європи, справжньому рислінгу не родич.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
Схожі
📍 Словенська Штирія · 📍 Славонія · 📍 Мославіна · 📍 Пригор'я-Білогора · 📍 Покуп'я · 📜 Чопак
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.