📍 Prekmurje
Płaski północny wschód za rzeką Mura.
Prekmurje to dystrykt winiarski w północno-wschodniej Słowenii, na płaskich terenach za rzeką Mura, przy granicach z Węgrami i Austrią. Jest częścią regionu winiarskiego Podravje (dolina Drawy). Pagórkowata część obszaru, Goričko i pagórki Lendava, przeplata się z równinami, gdzie krzew ma trudniej niż na zboczach.
Prekmurje produkuje głównie wina białe. Najbardziej rozpowszechnioną odmianą jest Laški Rizling (Welschriesling), dająca lekkie, świeże wina. Obok rosną Pinot Blanc i lokalny Šipon, słoweńska nazwa Furminta, znana z węgierskiego Tokaju. Region Podravje charakteryzują wina z winogron dotkniętych szlachetną pleśnią, klasyfikowane według słodyczy tak samo jak w Niemczech: pozna trgatev, izbor, jagodni izbor.
Produkcja w Prekmurju jest mała i większość wina wypija się lokalnie. Lokalne wina dobrze pasują do kuchni regionu, zwłaszcza do potraw z olejem z pestek dyni i mięsem, a także do tradycyjnego ciasta warstwowego gibanica.
Dla podróżnych Prekmurje to spokojna kraina z źródłami termalnymi i pagórkami, gdzie wino można spróbować prosto w posiadłości.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Prekmurje ← główny szczep ← 🍇 Pinot Blanc → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 📍 Podravje
- Gdzie się znajduje
- 🗺️ Wino słoweńskie
- Winogrona
- 🍇 Welschriesling
- Główne odmiany
- 🍇 Welschriesling, 🍇 Pinot Blanc
- Wina
- 🍷 Wino białe
- Powiązane z
- 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Prekmurje?
W północno-wschodniej Słowenii, za rzeką Mura, przy granicach z Węgrami i Austrią.
Które odmiany rosną w Prekmurju?
Laški Rizling (Welschriesling), Pinot Blanc i Šipon (Furmint).
Do jakiego regionu należy Prekmurje?
Do regionu Podravje, czyli doliny Drawy.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino słoweńskie — Wino Słowenii: około 17 500 ha winnic, trzy regiony winiarskie, dziewięć okręgów i 17 nazw w rejestrze UE.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
Podobne
📍 Styrian Slovenia · 📍 Slavonia · 📍 Moslavina · 📍 Prigorje-Bilogora · 📍 Pokuplje · 📜 Csopak / Csopaki
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.