📍 Prekmurje
Nord-est piatto oltre il fiume Mura.
La Prekmurje è un distretto vinicolo nel nord-est della Slovenia, sulle terre pianeggianti oltre il fiume Mura, ai confini con l'Ungheria e l'Austria. Fa parte della regione vinicola della Podravje (valle della Drava). La parte collinare dell'area, il Goričko e le colline di Lendava, si alterna a pianure dove la vite fatica più che sui pendii.
La Prekmurje produce soprattutto vini bianchi. L'uva più diffusa è il Laški Rizling (Welschriesling), che dà vini leggeri e freschi. Accanto crescono il Pinot Bianco e lo Šipon locale, il nome sloveno del Furmint, noto dal Tokaj ungherese. La regione della Podravje è caratterizzata da vini da uve colpite dalla muffa nobile, classificati per dolcezza come in Germania: pozna trgatev, izbor, jagodni izbor.
La produzione in Prekmurje è piccola, e la maggior parte del vino viene bevuta sul posto. I vini locali si abbinano bene con la cucina della regione, in particolare con i piatti a base di olio di semi di zucca e carne, e con la tradizionale torta sfoglia gibanica.
Per i viaggiatori la Prekmurje è una terra tranquilla di sorgenti termali e colline, dove si può assaggiare il vino direttamente nelle tenute.
Come si collega al tema «Vino»
📍 Prekmurje ← uva principale di ← 🍇 Pinot bianco → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Podravje
- Dove si trova
- 🗺️ Vino sloveno
- Vitigni
- 🍇 Riesling Italico
- Vitigni principali
- 🍇 Riesling Italico, 🍇 Pinot bianco
- Vini
- 🍷 Vino bianco
- Collegato a
- 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Dove si trova la Prekmurje?
Nel nord-est della Slovenia, oltre il fiume Mura, ai confini con l'Ungheria e l'Austria.
Quali uve crescono in Prekmurje?
Laški Rizling (Welschriesling), Pinot Bianco e Šipon (Furmint).
A quale regione vinicola appartiene la Prekmurje?
Alla regione della Podravje, cioè alla valle della Drava.
Cosa leggere dopo
- 🗺️ Vino sloveno — Vino sloveno: circa 17 500 ha di vigneti, tre regioni viticole, nove distretti e 17 denominazioni nel registro UE.
- 🍇 Riesling Italico — Vitigno bianco dell'Europa centrale, non imparentato con il vero Riesling.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.