📜 Сент-Эмильон Гран Крю
Французское AOC/PDO для тихого сухого красного вина из Saint-Emilion, Жиронда; преобладает Мерло.
Saint-Emilion Grand Cru — французское защищённое наименование места происхождения (AOC, PDO) для тихого сухого красного вина из департамента Жиронда. Наименование внесено в реестр ЕС с 15 ноября 1996 года. Его географическая зона совпадает с зоной AOC Saint-Emilion.
В техническом файле Мерло назван явно доминирующим сортом, далее Каберне фран и, в меньшей степени, Каберне совиньон. В едином документе основными сортами названы Каберне совиньон, Каберне фран, Мерло, Кот (Мальбек) и Карменер, а в техническом файле упомянут также Пти Вердо.
Минимальная натуральная крепость составляет 11,5% об.; после обогащения общая крепость не может превышать 13,5% об. В розливе вино содержит не более 0,30 г/л яблочной кислоты и не более 3 г/л сбраживаемых сахаров. Лозы высаживают плотностью не менее 5 500 на гектар, с максимумом 12 глазков на лозу; орошение разрешено только при устойчивой засухе. Урожайность составляет 46 гл/га, верхний предел — 55 гл/га.
Виноград собирают, а вина производят, обрабатывают, выдерживают и разливают в восьми коммунах департамента Жиронда и части Либурна. Вина должны выдерживаться не менее чем до 1 февраля второго года после сбора урожая. Термины grand cru classé и premier grand cru classé могут использовать только классифицированные виноградники. Поправка 2023 года требует, чтобы хозяйства были сертифицированы как органические или имели не ниже 2-го уровня экологической сертификации.
Как связано с темой «Вино»
📜 Сент-Эмильон Гран Крю ← основа вин ← 🍇 Каберне Совиньон → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Либурне
- Связано с
- 🍷 Château Angélus 2023, 🍷 Château Angélus 2022, 🍷 Château Angélus 2021, 🍷 Château Angélus 2020, 🍷 Château Angélus 2019, 🍷 Château Angélus 2018, 🍷 Château Angélus 2017, 🍷 Château Angélus 2016, 🍷 Château Angélus 2015, 🍷 Château Angélus 2014
и ещё 132
🍷 Château Angélus 2013, 🍷 Château Angélus 2012, 🍷 Château Angélus 2011, 🍷 Château Angélus 2010, 🍷 Château Angélus 2009, 🍷 Château Angélus 2008, 🍷 Château Angélus 2007, 🍷 Château Angélus 2006, 🍷 Château Angélus 2005, 🍷 Château Angélus 2004, 🍷 Château Angélus 2003, 🍷 Château Angélus 2002, 🍷 Château Angélus 2001, 🍷 Château Angélus 2000, 🍷 Château Angélus 1999, 🍷 Château Angélus 1998, 🍷 Château Angélus 1997, 🍷 Château Angélus 1996, 🍷 Château Angélus 1995, 🍷 Château Angélus 1994, 🍷 Château Angélus 1992, 🍷 Château Angélus 1990, 🍷 Le Petit Cheval, 🍷 Château Cheval Blanc 2022, 🍷 Château Cheval Blanc 2021, 🍷 Le Petit Cheval 2021, 🍷 Château Cheval Blanc 2020, 🍷 Le Petit Cheval 2020, 🍷 Château Cheval Blanc 2019, 🍷 Le Petit Cheval 2019, 🍷 Château Cheval Blanc 2018, 🍷 Le Petit Cheval 2018, 🍷 Château Cheval Blanc 2017, 🍷 Le Petit Cheval 2017, 🍷 Château Cheval Blanc 2016, 🍷 Le Petit Cheval 2016, 🍷 Château Cheval Blanc 2015, 🍷 Château Cheval Blanc 2014, 🍷 Le Petit Cheval 2014, 🍷 Château Cheval Blanc 2013, 🍷 Le Petit Cheval 2013, 🍷 Château Cheval Blanc 2012, 🍷 Le Petit Cheval 2012, 🍷 Château Cheval Blanc 2011, 🍷 Le Petit Cheval 2011, 🍷 Château Cheval Blanc 2010, 🍷 Le Petit Cheval 2010, 🍷 Château Cheval Blanc 2009, 🍷 Le Petit Cheval 2009, 🍷 Château Cheval Blanc 2008, 🍷 Le Petit Cheval 2008, 🍷 Château Cheval Blanc 2007, 🍷 Le Petit Cheval 2007, 🍷 Château Cheval Blanc 2006, 🍷 Le Petit Cheval 2006, 🍷 Château Cheval Blanc 2005, 🍷 Le Petit Cheval 2005, 🍷 Château Cheval Blanc 2004, 🍷 Le Petit Cheval 2004, 🍷 Château Cheval Blanc 2003, 🍷 Le Petit Cheval 2003, 🍷 Château Cheval Blanc 2002, 🍷 Le Petit Cheval 2002, 🍷 Château Cheval Blanc 2001, 🍷 Le Petit Cheval 2001, 🍷 Château Cheval Blanc 2000, 🍷 Le Petit Cheval 2000, 🍷 Château Cheval Blanc 1999, 🍷 Le Petit Cheval 1999, 🍷 Château Cheval Blanc 1998, 🍷 Le Petit Cheval 1998, 🍷 Château Cheval Blanc 1997, 🍷 Le Petit Cheval 1997, 🍷 Château Cheval Blanc 1996, 🍷 Le Petit Cheval 1996, 🍷 Château Cheval Blanc 1995, 🍷 Le Petit Cheval 1995, 🍷 Château Cheval Blanc 1994, 🍷 Le Petit Cheval 1994, 🍷 Château Cheval Blanc 1993, 🍷 Le Petit Cheval 1993, 🍷 Château Cheval Blanc 1991, 🍷 Le Petit Cheval 1991, 🍷 Château Cheval Blanc 1990, 🍷 Le Petit Cheval 1990, 🍷 Château Cheval Blanc 1989, 🍷 Le Petit Cheval 1989, 🍷 Château Cheval Blanc 1988, 🍷 Le Petit Cheval 1988, 🍷 Château Cheval Blanc 1987, 🍷 Château Cheval Blanc 1986, 🍷 Château Cheval Blanc 1985, 🍷 Château Cheval Blanc 1984, 🍷 Château Cheval Blanc 1983, 🍷 Château Cheval Blanc 1982, 🍷 Château Cheval Blanc 1981, 🍷 Château Cheval Blanc 1980, 🍷 Château Cheval Blanc 1979, 🍷 Château Cheval Blanc 1978, 🍷 Château Cheval Blanc 1977, 🍷 Château Cheval Blanc 1976, 🍷 Château Cheval Blanc 1975, 🍷 Château Cheval Blanc 1974, 🍷 Château Cheval Blanc 1973, 🍷 Château Cheval Blanc 1972, 🍷 Château Cheval Blanc 1971, 🍷 Château Cheval Blanc 1970, 🍷 Château Cheval Blanc 1969, 🍷 Château Cheval Blanc 1968, 🍷 Château Cheval Blanc 1967, 🍷 Château Cheval Blanc 1966, 🍷 Château Cheval Blanc 1965, 🍷 Château Cheval Blanc 1964, 🍷 Château Cheval Blanc 1962, 🍷 Château Cheval Blanc 1961, 🍷 Château Cheval Blanc 1960, 🍷 Château Cheval Blanc 1959, 🍷 Château Cheval Blanc 1958, 🍷 Château Cheval Blanc 1957, 🍷 Château Cheval Blanc 1955, 🍷 Château Cheval Blanc 1954, 🍷 Château Cheval Blanc 1953, 🍷 Château Cheval Blanc 1952, 🍷 Château Cheval Blanc 1951, 🍷 Château Cheval Blanc 1950, 🍷 Château Cheval Blanc 1949, 🍷 Château Cheval Blanc 1948, 🍷 Château Cheval Blanc 1947, 🍷 Château Cheval Blanc 1946, 🍷 Château Cheval Blanc 1944, 🍷 Château Cheval Blanc 1921, 🍷 Тихое вино - Главные сорта
- 🍇 Мерло, 🍇 Каберне фран, 🍇 Каберне Совиньон
- Какие вина
- 🍷 Красное вино
Частые вопросы
Что такое Saint-Emilion Grand Cru?
Французское AOC/PDO для тихого сухого красного вина из района Saint-Emilion в Жиронде.
Какие сорта являются основными?
Каберне совиньон, Каберне фран, Мерло, Кот (Мальбек) и Карменер; Мерло описан как явно доминирующий сорт.
Сколько должно выдерживаться вино?
Не менее до 1 февраля второго года после сбора урожая.
Что прочитать дальше
- 📍 Либурне — Правый берег вокруг Сент-Эмильона и Помроля.
- 🍷 Le Petit Cheval — Le Petit Cheval — линейка дома Château Cheval Blanc (красное вино AOC Saint-Émilion Grand Cru); годы на сайте: 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994, 1993, 1991, 1990, 1989, 1988.
- 🍷 Château Angélus 2023 — Château Angélus 2023 — красное вино AOC Saint-Émilion Grand Cru урожая 2023 года поместья Château Angélus.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Что входит
Источники
- eAmbrosia technical file for Saint-Emilion Grand Cru, PDO-FR-A0993, decree 2011-1779
- Single document, amendment PDO-FR-A0993-AM02 (12.1.2018)
- Standard amendment PDO-FR-A0993-AM03 (5.9.2023)
- eAmbrosia – EU geographical indications register