🍇 Спергола

Спергола — белый винный сорт винограда из Италии. В каталоге VIVC он приведён под основным названием Vernaccia di Oristano, а название Spergola — среди синонимов.

Родителей сорта VIVC не приводит.

Национальный реестр сортов винограда Италии содержит его под кодом 364, сорт внесён 15.05.2002. По реестру, сорт разрешён в винах 1 DOC и 5 IGT, среди них Colli di Scandiano e di Canossa. Зарегистрировано клонов: 1.

По VIVC, сорт занимал 2 236 га в Италии (1982). Образцы сорта хранятся в 5 коллекциях. Сорт внесён в Европейский каталог сортов.

Почему это важно для вас. VIVC приводит 21 синоним, среди них Cagnaccia, Carnaccia и Carnaggia, так что тот же сорт может встретиться под другими названиями. Если сорт назван на этикетке вина из ЕС, его доля в вине — не меньше 85 %.

Из-за высокой кислотности спергола чаще всего становится полуигристым или игристым вином, хотя её делают и тихой, и в стиле пассито. В бокале она бледно-соломенная, цветочная, с нотой зелёного яблока. Белое вино ДОК Колли ди Скандиано э ди Каносса, учреждённой в 1976 году, должно содержать не меньше 85 % этого сорта. Насаждений около 200 га, а ДОК в 2021 году занимала 228 га.