🍇 Spergola
Cépage de cuve à baies blanches originaire d'Italie ; 21 synonymes au VIVC.
Spergola est un cépage de cuve à baies blanches originaire d'Italie. Dans le catalogue VIVC, il figure sous le nom principal Vernaccia di Oristano, et le nom Spergola fait partie de ses synonymes.
Le VIVC n'indique pas ses parents.
Le Registre national italien des variétés de vigne le recense sous le code 364, inscrit le 15.05.2002. Selon le registre, le cépage est autorisé dans 1 DOC et 5 IGT, dont Colli di Scandiano e di Canossa. Clones inscrits : 1.
Selon le VIVC, il couvrait 2 236 ha en Italie (1982). Des échantillons du cépage sont conservés dans 5 collections. Le cépage est inscrit au catalogue européen des variétés.
Pourquoi c'est important pour vous. Le VIVC recense 21 synonymes, dont Cagnaccia, Carnaccia et Carnaggia : le même raisin peut donc apparaître sous d'autres noms. Si un cépage est nommé sur l'étiquette d'un vin de l'UE, il représente au moins 85 % de ce vin.
La spergola reste un cépage confidentiel : environ 200 ha plantés, et la DOC Colli di Scandiano e di Canossa couvrait 228 ha en 2021. Cette appellation date de 1976 et son vin blanc exige au moins 85 % de spergola. Dans le verre, il est paille pâle, floral, avec des notes de pomme verte et une excellente acidité, d'où des versions tranquilles ou passito, mais plus souvent pétillantes ou mousseuses.
Lien avec le thème « Vin »
🍇 Spergola → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin italien
- Où il pousse
- 📍 Émilie-Romagne
- Cépage principal de
- 📜 Vernaccia di Oristano, 📜 Colli di Scandiano e di Canossa
- Lié à
- 🍷 Vin mousseux
Questions fréquentes
D'où vient Spergola ?
Selon le VIVC, d'Italie.
Quels sont les parents de Spergola ?
Le VIVC n'indique pas ses parents.
Sous quels autres noms connaît-on Spergola ?
Le VIVC recense 21 synonymes, dont Cagnaccia, Carnaccia et Carnaggia : le même raisin peut donc apparaître sous d'autres noms.
À lire ensuite
- 🗺️ Vin italien — Vins et viticulture du pays : régions, variétés de raisin, appellations.
- 📍 Émilie-Romagne — Le Nord italien entre le Pô et l'Adriatique : 21 appellations d'origine, berceau du Lambrusco et de la DOCG Romagna Albana.
- 🍷 Vin mousseux — Quatre catégories de l'UE avec au moins 3 bar de dioxyde de carbone ; méthodes traditionnelle, en cuve close et ancestrale ; Champagne, Cava, Prosecco.
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Sources
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Vernaccia di Oristano
- VIVC: area statistics VERNACCIA DI ORISTANO
- Registro Nazionale delle Varietà di Vite (MASAF/CREA): Spergola B., codice 364
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (grape varieties on labels)
- Enoteca Emilia Romagna
- Reggio Emilia Welcome
- Italian Wine Central