🍇 Spergola

Spergola é uma casta branca de vinho originária de Itália. No catálogo VIVC figura com o nome principal Vernaccia di Oristano, e o nome Spergola está entre os seus sinónimos.

O VIVC não indica os seus progenitores.

O Registo Nacional italiano de castas regista-a com o código 364, inscrita em 15.05.2002. Segundo o registo, a casta é autorizada em 1 DOC e 5 IGT, entre eles Colli di Scandiano e di Canossa. Clones inscritos: 1.

Segundo o VIVC, ocupava 2.236 ha em Itália (1982). Há amostras da casta em 5 coleções. A casta consta do catálogo europeu de variedades.

Porque é importante para si. O VIVC regista 21 sinónimos, entre eles Cagnaccia, Carnaccia e Carnaggia, pelo que a mesma uva pode surgir com outros nomes. Se uma casta figura no rótulo de um vinho da UE, representa pelo menos 85 % desse vinho.

Graças à acidez elevada, a Spergola faz-se tranquila e em estilo passito, mas com mais frequência semiespumante ou espumante. No copo, é palha-pálido, floral, com notas de maçã verde. A DOC Colli di Scandiano e di Canossa existe desde 1976 e o seu branco exige pelo menos 85 % de Spergola. As vinhas ocupam cerca de 200 hectares, e a DOC cobria 228 em 2021.