📜 Вальдиньеволе

Вальдиньеволе — защищённое наименование места происхождения (PDO). Страна: Италия. Входит в регион: Тоскана.

Здесь делают: белое вино, красное вино, тихое вино, сладкое вино.

Название внесено в официальный реестр географических указаний Евросоюза eAmbrosia и защищено по всему ЕС.

Вальдиньеволе (Valdinievole) — крохотное наименование даже по тосканским меркам: в среднем за пять лет до 2021 года здесь было около 1 га лозы и 130 гл вина. В зону целиком входят двенадцать коммун провинции Пистойя, среди них Пешья, Монтекатини-Терме, Монсуммано-Терме и Буджано. Белое и «белое супериоре» делают минимум на 70 % из треббиано тоскано. В красном не меньше 35 % санджовезе и 20 % каналоло неро, вместе не менее 70 %. Вин санто выходит только с 1 декабря третьего года после урожая.