🍷 Мафусаїл
Інші назви: мафусаїл, мафусаїл 6 л, mathusalem, пляшка 6 л, пляшка 6 літрів, Methuselah
Мафусаїл — велика винна пляшка на 6 літрів, тобто вісім стандартних, названа на честь старозавітного патріарха.
Мафусаїл (Methuselah, mathusalem) — пляшка на 6 літрів, тобто вісім стандартних. У переліку Комітету Шампані він стоїть після реговоама на 4,5 літра та перед салманасаром на 9 літрів. Реговоам перед ним — це шість пляшок, а салманасар після — дванадцять.
Назвали його на честь Мафусаїла, старозавітного патріарха, відомого довголіттям. Звідси природне припущення, що в такій пляшці вино живе довше. Але автор довідника World Wide Words застерігає: вік вина з цими назвами не пов'язаний, а хто їх придумав, невідомо. У друкованому вигляді мафусаїл разом із салманасаром і валтасаром уперше з'являється в Dictionary of Wine Андре Сімона 1935 року.
У законі цього розміру немає. Перелік у додатку до Директиви 2007/45/ЄС і для тихого, і для ігристого вина закінчується на 1,5 літра. Втім, ідея про більшу пляшку для довшого життя не безпідставна. Дослідження 2023 року виміряло шампанське в пляшках 75 і 150 cl і дійшло висновку: чим більша пляшка, тим краще вона тримає вуглекислий газ. Про 6 літрів воно прямо не каже.
Порівняйте з сусідами: Єровоам удвічі менший за мафусаїл, а Салманасар більший за нього наполовину. Увесь ряд показано на сторінці Розміри винних пляшок.
Факти
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 Мафусаїл → вид → 🍷 Розміри винних пляшок → вид → 🍷 Винна пляшка ← фасують у ← 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Розміри винних пляшок
Часті запитання
Скільки пляшок у мафусаїлі?
Вісім стандартних пляшок, тобто 6 літрів, за даними Комітету Шампані.
Хто такий Мафусаїл?
Старозавітний патріарх. Ім'я пляшці дав невідомо хто, а в друку воно з'являється в словнику André Simon 1935 року.
Чи правда, що ім'я означає, що вино простоїть століття?
Ні. World Wide Words наголошує, що назви не пов'язані з віком вина. Дослідження старіння 2023 року порівнювало лише пляшки 75 і 150 cl.
Чи охоплюють мафусаїла правила ЄС щодо розмірів пляшок?
Ні. Додаток до Директиви 2007/45/ЄС перелічує вино до 1,5 літра, тож 6 літрів у ньому немає.
Який розмір іде після мафусаїла?
Салманасар, 9 літрів або дванадцять пляшок, потім валтасар на 12 літрів.
Схожі
🍷 Півпляшки (0,375 л) · 🍷 Єровоам · 🍷 Салманасар · 🍷 Валтасар · 🍷 Навуходоносор · 🍷 Магнум
Джерела
- Comité Champagne. Factsheet Champagne Bottle Sizes
- World Wide Words. Names of large wine bottles (Q&A)
- Directive 2007/45/EC (nominal quantities for prepacked products), Annex: wine volumes
- Liger-Belair G. et al. Losses of Yeast-Fermented CO2 during Prolonged Champagne Aging: Yes, the Bottle Size Does Matter! ACS Omega 2023, 8(25)
