🍷 Винна пляшка
Скляна пляшка, у якій вино продають і зберігають.
Винна пляшка — скляна ємність, у якій вино продають і зберігають. Найпоширеніші об’єми — 0,75 літра і 375 мл. У ЄС тихе вино об’ємом від 100 мл до 1,5 літра можна продавати лише восьма встановленими фасуваннями. Скло інертне й найкраще захищає від газів і пари, тому залишається головною тарою для вина; його вади — вага й крихкість.
Кольорове скло захищає вино від світла. Прозорі пляшки пропускають до 35 відсотків шкідливого ультрафіолетового й фіолетового світла, синьо-зелені — до 8 відсотків, світло-бурштинові — близько 1 відсотка, а темно-бурштинові — 0,2 відсотка. Тому біле вино в прозорому чи синьо-зеленому склі на освітленій полиці за кілька днів може набути вади «світлового присмаку».
Деякі форми пляшок законодавство ЄС закріплює за певними винами. Плаский пузатий боксбойтель із короткою шийкою зарезервований, зокрема, для вин Франконії в Німеччині, а висока вузька «ельзаська флейта» з довгою шийкою — зокрема, для вин Ельзасу.
Пляшку можна замінити іншою тарою, наприклад банкою чи бег-ін-боксом, але скло лишається головним варіантом.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 Винна пляшка ← фасують у ← 🍷 Вино
Зв’язки
- Наступний крок
- 🍷 Пляшкове скло
- Попередній крок
- 🍷 Вино в банці
- Що фасують
- 🍷 Вино (звичайно 0,75 л), 📍 Лаціо (DOCG — у пляшках до 6 л із державним контрольним знаком (закон 238/2016, ст. 48)), 📍 Сицилія (DOCG — у пляшках до 6 л із державним контрольним знаком (закон 238/2016, ст. 48)), 📍 Кампанія (DOCG — у пляшках до 6 л із державним контрольним знаком (закон 238/2016, ст. 48)), 📍 Апулія (DOCG — у пляшках до 6 л із державним контрольним знаком (закон 238/2016, ст. 48)), 📍 Емілія-Романья (DOCG — у пляшках до 6 л із державним контрольним знаком (закон 238/2016, ст. 48)), 🍷 Напівігристе вино (Рег. ЄС 1308/2013: ємності до 60 л), 📍 Калабрія (Чіро DOC — лише скляна тара; Чіро Класіко DOCG — пляшки до 6 л із держзнаком (закон 238/2016)), 📍 Ломбардія (DOCG — у пляшках до 6 л із державним контрольним знаком (закон 238/2016, ст. 48)), 📍 Дору (IVDP: пляшки зберігають лежачи, у темряві; рівень вина в пляшці — не нижчий за звичайний), 🍷 Ароматизоване вино
- Входить до
- 🍾 Тара, посуд і подача вина
- Вино й молоко
- 🍼 Пляшка
Часті запитання
Скільки літрів у стандартній винній пляшці?
Зазвичай 0,75 літра. У ЄС тихе вино від 100 мл до 1,5 літра продають лише восьма встановленими фасуваннями.
Чому винні пляшки темні?
Кольорове, особливо бурштинове, скло захищає вино від світла, яке може спричинити ваду «світлового присмаку».
Чи захищені деякі форми пляшок законом?
Так. У ЄС деякі форми зарезервовані за певними винами, як-от боксбойтель для Франконії та «ельзаська флейта» для Ельзасу.
Що далі прочитати
- 📍 Дору — Найменування долини Дору на північному сході Португалії: 43 808 га лоз на сланцевих терасах, батьківщина портвейну.
- 🍷 Напівігристе вино — Категорії ЄС 8 і 9: тиск вуглекислого газу 1–2,5 бар і фактичний спирт щонайменше 7 % об.; frizzante, Perlwein, pétillant.
- 📍 Ломбардія — Регіон Мілана: 26 найменувань за походженням, з них 5 DOCG — Франчакорта, Вальтелліна Суперіоре та інші.
- 🍷 Вино в банці — Вино в алюмінієвій банці, легкій і небиткій.
- 📍 Сицилія — Найбільший острів Середземномор'я: 24 найменування за походженням, єдина DOCG — Черазуоло ді Вітторія.
Схожі
🍷 Корок · 🍷 Бег-ін-бокс · 🍷 Бетонний резервуар · 🍷 Дерев'яний чан · 🍷 Вино в банці · 🍷 Бутель (демиджон)
Що входить
Джерела
- Wikidata Q23490
- Directive 2007/45/EC: nominal quantities for prepacked products (Annex, wine)
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33, Article 56 and Annex VII: specific types of bottle
- University of Florida IFAS Extension. Packaging Implications for Wine and Alcoholic Beverages (FS458)
- OENO One (2023): in situ light transmission of wine bottles and light-struck taste