🍷 Єровоам
Інші назви: єровоам, ієровоам, jéroboam, пляшка 3 л, пляшка 3 літри, Jeroboam
Єровоам — велика винна пляшка на 3 літри, тобто чотири стандартні, названа на честь біблійного царя Ізраїлю.
Єровоам (Jeroboam, jéroboam) — пляшка на 3 літри, тобто чотири стандартні. У переліку Комітету Шампані він іде одразу після Магнум на 1,5 літра і перед реговоамом на 4,5 літра. Для порівняння: магнум дорівнює двом пляшкам, а мафусаїл — восьми.
Назва — з Біблії: Єровоам був царем Ізраїлю. За версією автора довідника World Wide Words, першим так назвав пляшку сер Вальтер Скотт, швидше за все жартома, бо Біблія називає Єровоама могутнім і відважним. Хто ще вигадував такі імена, невідомо. Крім магнума й єровоама, ними довго майже не користувалися всерйоз.
На відміну від менших пляшок, цей формат закон майже не торкається. Перелік у додатку до Директиви 2007/45/ЄС і для тихого, і для ігристого вина закінчується на 1500 мл, тому єровоама в ньому немає. Що він дає вину? Для шампанського є дослідження 2023 року: чим більша пляшка, тим краще вона зберігає розчинений вуглекислий газ. Втім, виміряли його лише для пляшок 75 і 150 cl.
На практиці єровоам — це вже вечірка. Далі в ряду стоять Мафусаїл на 6 літрів, Салманасар на 9 і Навуходоносор на 15. Усі вони разом описані на сторінці Розміри винних пляшок, а початок ряду — це Стандартна пляшка (0,75 л).
Факти
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 Єровоам → вид → 🍷 Розміри винних пляшок → вид → 🍷 Винна пляшка ← фасують у ← 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Розміри винних пляшок
Часті запитання
Якого розміру єровоам?
Три літри. За переліком Комітету Шампані це чотири стандартні пляшки.
Хто такий Єровоам?
Цар Ізраїлю з Біблії. За версією World Wide Words, першим застосував це ім'я до пляшки сер Вальтер Скотт, імовірно, жартома.
Чи правда, що розмір єровоама встановлює право ЄС?
Ні. Додаток до Директиви 2007/45/ЄС перелічує об'єми вина лише до 1,5 літра, тож єровоама у переліках немає.
Який розмір іде одразу після єровоама?
Реговоам: 4,5 літра, шість стандартних пляшок.
Чи краще більша пляшка тримає бульбашки шампанського?
Дослідження 2023 року виміряло пляшки 75 і 150 cl і виявило, що більша набагато краще тримає CO2. Автори кажуть, що більші пляшки краще зберігають бульбашки.
Схожі
🍷 Півпляшки (0,375 л) · 🍷 Мафусаїл · 🍷 Салманасар · 🍷 Валтасар · 🍷 Навуходоносор · 🍷 Магнум
Джерела
- Comité Champagne. Factsheet Champagne Bottle Sizes
- World Wide Words. Names of large wine bottles (Q&A)
- Directive 2007/45/EC (nominal quantities for prepacked products), Annex: wine volumes
- Liger-Belair G. et al. Losses of Yeast-Fermented CO2 during Prolonged Champagne Aging: Yes, the Bottle Size Does Matter! ACS Omega 2023, 8(25)