📜 Мюскаде Севр-е-Мен

Мюскаде Севр-е-Мен (Muscadet Sèvre et Maine) — французьке захищене найменування місця походження (AOC/PDO) для тихих білих вин із нантського краю Луари, у департаментах Атлантична Луара, Мен і Луара та Вандея. Згідно зі специфікацією, затвердженою наказом від 26 листопада 2025 року, його первісно визнано декретом від 14 листопада 1936 року.

Вина роблять із єдиного сорту мелон B (мелон де бургонь). Густота садіння — не менше 5000 кущів на гектар, зрошення заборонене, базова врожайність 55 гл/га, гранична 66 гл/га. У готових винах — не більш як 3 г/л цукру, що зброджується.

Вина перебувають на тонкому осаді (лізі) від кінця бродіння щонайменше до 1 березня наступного за врожаєм року й залишаються на осаді під час розливу або першого відвантаження; до споживача потрапляють від 8 березня. Можна додати згадку «sur lie»: такі вина розливають у зоні виробництва чи сусідній зоні між 1 березня року після врожаю та 30 червня другого року.

Після назви також може стояти одна із семи додаткових географічних назв (Château-Thébaud, Clisson, Gorges, Goulaine, Monnières - Saint-Fiacre, Mouzillon - Tillières, Le Pallet) із суворішими правилами: базова врожайність 45 гл/га, гранична 50. Допускається й назва «Vin de Loire». Зона виробництва охоплює перелічені комуни, серед них Верту, Валле, Кліссон, От-Гулен і Ле-Палле.