🧀 Шостка (Shostka)
Інші назви: сир Шостка, Шосткинський сирзавод, Shostka, Шосткінський сирзавод
Шостка (Shostka) — українська марка твердих і плавлених сирів із заводу в Шостці на Сумщині, що з жовтня 2021 року належить французькій групі Lactalis.
Шостка (Shostka) — українська сирна марка, яку виробляє завод у місті Шостка на Сумщині. Під цією маркою випускають тверді та плавлені сири.
Власник. У жовтні 2021 року французька група Lactalis придбала завод у Шостці разом із маркою; це одне з трьох підприємств Lactalis в Україні (разом із Миколаєвом і Павлоградом). Український підрозділ групи працює з 1996 року. За даними власника, сировари Шостки працюють і навчаються разом із французькими та нідерландськими колегами, застосовуючи досвід групи в твердих сирах.
Лінійки. Тверді сири: Український фірмовий, Шостка і Лицар жирністю 50 %, Голландія 45 %, а також напівтвердий До сніданку; їх продають шматками, скибочками й на вагу. Це сири голландського типу, близькі до гауди й едаму; за міжнародною класифікацією — напівтверді сири. Плавлені сири: Вершковий, Янтар, Голландський і Дружба жирністю від 37 до 50 %. Крем-сир Класика цієї марки виробник позначає як «продукт сирковий термізований», тож до сирів він не належить.
Як обрати. Тверді сири підходять для бутербродів, сирної тарілки й запікання, плавлені — для тостів, супів і соусів. Назва категорії й жирність завжди вказані на етикетці. Про різницю між сиром і сирним або сирковим продуктом розповідає сторінка «Плавлені сири й сирні продукти». Зберігайте сир у холодильнику загорнутим.
Факти
| Країна | Україна |
|---|---|
| Регіон | Сумська область, м. Шостка |
| Призначення | тверді й плавлені сири |
Як пов’язано з темою «Сир»
🧀 Шостка (Shostka) → вид → 🏭 Виробники й бренди сиру → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
- Входить до
- 🏭 Виробники й бренди сиру
Часті запитання
Чи правда, що «Шостка» (Shostka) досі належить українській компанії?
Не зовсім. Марку й завод у жовтні 2021 року придбала французька група, яка має ще два підприємства в Україні.
Де роблять сир «Шостка» (Shostka)?
На заводі в місті Шостка на Сумщині.
Які сири під маркою «Шостка» (Shostka) тверді, а які плавлені?
Тверді: «Український фірмовий», «Шостка», «Лицар», «Голландія» та напівтвердий «До сніданку». Плавлені: «Вершковий», «Янтар», «Голландський» і «Дружба».
Чи всі продукти «Шостки» (Shostka) є сирами?
Ні, крем-сир «Класика» виробник позначає як термізований сирковий продукт.
Схожі
🧀 Пирятин (Pyriatyn) · 🧀 Cambozola (Камбоцола) · Saint Agur (Сент-Агюр) · Saint Albray (Сент-Альбре) · Babybel (Бебібель) · 🧀 Комо (KOMO)