Babybel (Бебібель)
Інші назви: Бейбібел, Mini Babybel, Бебібель, Бебібел, Baby Bel
Babybel (Бебібель) — французька марка маленьких круглих сирів у червоній восковій оболонці групи Bel, що з'явилася 1931 року; Mini Babybel випускають із 1976 року.
Babybel (Бебібель) — французька марка маленьких круглих сирів у червоній восковій оболонці. Вона належить групі Bel (Бель), яка випускає також La Vache qui rit, Kiri і Boursin.
За даними Bel, Babybel з'явився 1931 року й офіційно зареєстрований 1934-го, але по всій Франції його почали продавати лише 1952 року. Круглу форму й червону воскову оболонку марка запозичила в едаму: віск зберігає сир у доброму стані й дозволяє носити його з собою. 1976 року з'явився Mini Babybel, який уже 1979 року потрапив до США. Потім додалися смаки: ементаль (1998), козячий (2006), гауда й Mini Caractère (2013); 2022 року вийшла рослинна версія, 2025 року — Babybel Protéines.
Рецепт класичного Babybel — чотири інгредієнти: 98 % молока, молочнокислі закваски, сіль і рослинний сичужний фермент. Французький Mini Babybel роблять у регіоні Пеї-де-ла-Луар із французького молока; за даними марки, у восковій оболонці він може бути до 8 годин поза холодильником, а смак у нього м'який.
Лінійки марки: Babybel Original, Light, Protéines, смакові версії (моцарела, чедер, ементаль, монтерей-джек, Caractère), Mini Rolls і Babybel Bio.
Факти
| Рік заснування | 1931 (Mini Babybel — 1976) |
|---|---|
| Країна | Франція |
| Регіон | Пеї-де-ла-Луар |
| Сировина | 98 % молока, закваски, сіль, рослинний сичужний фермент |
Як пов’язано з темою «Сир»
Babybel (Бебібель) → вид → 🏭 Виробники й бренди сиру → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
- Входить до
- 🏭 Виробники й бренди сиру
Часті запитання
Чи правда, що «Бебібель» (Babybel) не можна лишати без холодильника?
Не зовсім. За словами марки, у своєму воску сирок може до восьми годин лежати поза холодильником.
Чия марка «Бебібель» (Babybel)?
Французької компанії «Бель» (Bel), яка випускає й «Ла Вашкірі», «Кірі» та «Бурсен».
Чому «Бебібель» (Babybel) у червоному воску?
Кругла форма й червоний віск навіяні едамом; віск береже сир і робить його зручним у дорозі.
З чого роблять класичний «Бебібель» (Babybel)?
Із молока, молочнокислих культур, солі та рослинного ферменту.
Схожі
🧀 Шостка (Shostka) · 🧀 Пирятин (Pyriatyn) · 🧀 Cambozola (Камбоцола) · Saint Agur (Сент-Агюр) · Saint Albray (Сент-Альбре) · 🧀 Комо (KOMO)