📍 Симбурешті

Симбурешті — невеликий виноробний район на півдні Румунії, в Олтенії, у повіті Олт. Це частина пагорбів Мунтенії та Олтенії. Район лежить на м'яких пагорбах, клімат помірно континентальний, з теплим літом.

Відомий червоними винами, головним чином із каберне совіньйон. Цей сорт добре дозріває на схилах південної експозиції, і вина виходять щільними, з ароматом чорної смородини, спецій і дуба. Поряд із ним вирощують інші червоні та білі сорти, зокрема місцеві, і роблять як сухі, так і напівсухі вина.

Район невеликий і менш відомий, ніж Дялу-Маре чи Котнарі, але місцеві господарства намагаються показати смак Олтенії. Традиції виноградарства в Румунії налічують тисячоліття.

Симбурешті варто відвідати тим, хто хоче познайомитися з менш відомими румунськими винами. На півночі лежать Дялу-Маре та передгір'я Мунтенії, а на півдні — Дунай. Червоні із Симбурешті подають із м'ясом на грилі, ковбасами й твердим сиром, а рожеве вино найкраще п'ється влітку. Назва району на етикетці румунських вин означає походження з конкретного місця, а не просто «вино Румунії»; це допомагає шукати вина, які відображають особливості місцевості.