🗺️ Румунське вино

Румунське вино — вино й виноробство Румунії. За оцінкою OIV, 2025 року виноградники країни займали 187 тис. га, а виробництво становило 3,3 млн гектолітрів. Це на 17,6 % менше, ніж зазвичай за останні п'ять років: урожай зменшили пізні весняні заморозки, град і посуха на заході.

За площею виноградників Румунія — 11-та країна світу, і, за оцінкою OIV, понад половину цієї площі займають місцеві сорти. Серед них Фетяска біла, Фетяска чорна, Фетяска регала й Тамийоаса румунська.

У реєстрі ЄС eAmbrosia в Румунії 34 різні найменування походження — серед них Котнарь, Деалу-Маре, Мурфатлар, Дрегешань, Рекаш і Тирнаве — та 12 географічних зазначень, як-от «Тераси Дунаю». Національне управління вина ONVPV називає їх DOC та IG.

Котнарь — приклад давньої традиції. За специфікацією найменування, тут здавна вирощують чотири місцеві сорти: Грасу де Котнарь, Фетяску білу, Тамийоасу румунську та Френкушу. Після філоксери 1884 року виноградники відновили переважно ними. Вина Котнарь поділяють за станом винограду: зібраного в повній стиглості (CMD), пізнього збору (CT) і з ягід, уражених благородною гниллю (CIB).

Усередині країни вина п'ють дедалі більше: 2025 року — 3,5 млн гл, на 11 % більше, ніж роком раніше.

Чому це важливо для вас. Позначка DOC на румунській пляшці означає захищене найменування походження з власними правилами, а IG — ширше географічне зазначення. Літери CMD, CT чи CIB на етикетці підказують, як пізно й у якому стані збирали виноград.