🗺️ Irischer Wein

Irischer Wein (Wein aus Irland, Irish wine) ist Wein aus Trauben, die in Irland wachsen, einem Land, das eher für Regen als für Weinberge bekannt ist. Fachleute zählen mehr als vierzig Weinberge, und nur sehr wenige Weine kommen in den Handel. Die Branche ist klein und jung, aber echt.

Reben wachsen in den Grafschaften Wexford, Mayo, Wicklow, Cork, Waterford und Dublin. Bekannte Orte sind Lusk bei Dublin, Kinsale in Cork, der Lough Owel in Westmeath und The Old Roots bei Wellingtonbridge in Wexford. Dort tragen zehn Acres Cabernet, Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc.

Klassische europäische Sorten brauchen hier oft Folientunnel, um zu reifen. Deshalb greifen die Winzer zu robusten Piwi-Sorten. Das sind pilzwiderstandsfähige Neuzüchtungen, die auch mit niedrigeren Temperaturen zurechtkommen. Der bekannteste ist Rondo, und er kann im Freien reifen. Thomas Walk baut ihn seit den frühen 1980er-Jahren in Kinsale an und hält ihn für die älteste Rondo-Pflanzung der Welt.

Die Erwärmung hilft. Professor Kees van Leeuwen sagt, Produktion im großen Maßstab sei in Irland früher unmöglich gewesen. Das Landwirtschaftsministerium führt zwei Gartenbauprogramme, die auch Winzer nutzen können, und eine hochrangige EU-Gruppe erkannte Irland als aufstrebendes Weinland an. Schwedischer Wein begann 1999 ebenfalls bei null, daran können sich die Iren orientieren.

Wein selbst ist auf der Insel nichts Neues: Archäologische Funde deuten darauf hin, dass die Kelten ihn schon um 500 v. Chr. einführten. Neu ist nur, ihn selbst zu machen.