📜 Saint-Saphorin
Ein mittelalterliches Seedorf mit Chasselas-Terrassen.
Saint-Saphorin ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.). Land: Schweiz. Gehört zur Region: Lavaux.
Wichtigste Rebsorten: Gutedel.
Die Lage Saint-Saphorin umfasst Saint-Saphorin, Rivaz und Chexbres sowie einen Teil von Puidoux nördlich des Chemin de la Dame und einen Teil von Chardonne südlich der Autobahn. 2023 hatte sie 142,6 Hektar, davon 104,9 weiß und 37,8 rot. Die Gemeinde Saint-Saphorin selbst kam auf 29,8 Hektar, Chexbres auf 28,8. Die heutigen Terrassen stammen aus dem 11. Jahrhundert, unter Benediktinern und Zisterziensern.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Saint-Saphorin ← wächst in ← 🍇 Gutedel → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
Häufige Fragen
Wo liegt Saint-Saphorin?
Saint-Saphorin ist ein Weinbaugebiet in diesem Land: Schweiz.
Aus welchen Rebsorten wird der Wein Saint-Saphorin hergestellt?
Für den Wein Saint-Saphorin werden vor allem diese Sorten verwendet: Gutedel.
Was bedeutet der Status der Bezeichnung Saint-Saphorin?
Saint-Saphorin ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung: Der Wein wird nur in diesem Gebiet, nach dessen Regeln und aus zugelassenen Rebsorten hergestellt.
Ähnliches
📜 Dézaley · 📜 Calamin · 📜 Villette · 📜 Epesses · 📜 Lutry · 📜 Chardonne
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Quellen
- Swiss Wine Promotion
- OFAG/BLW: Weinbau und Weinwirtschaft
- Vaud regulation on Vaud wines (RVV 916.125.2), current text
- Canton of Vaud, DGAV: annual harvest report 2023
- Swissinfo: Lavaux celebrates its UNESCO status
- Lavaux Patrimoine mondial: analysis of appellations (M.-N. Laessle)