Settele Spätzle
Auch bekannt als: Settele Spaetzle, Settele Spatzle
Frische, vorgegarte Spätzle von Settele aus Neu-Ulm: Eier-Spätzle mit g.g.A. Schwäbische Spätzle, Knöpfle, Dinkel-, Spinat-, vegane und Bio-Spätzle.
Settele Spätzle ist das Sortiment frischer, gekühlter Spätzle, die Settele in Neu-Ulm herstellt. Die Spätzle werden bereits gegart und pfannenfertig verkauft. Das Hauptprodukt, die Eier-Spätzle „geschabt“, trägt die geschützte geografische Angabe Schwäbische Spätzle. Laut offizieller Website bestehen sie aus Weizenmehl, Trinkwasser, Vollei (20 %), Hartweizengrieß, Speisesalz, Rapsöl und Citronensäure; die Eier stammen aus Bodenhaltung.
Zum Sortiment gehören außerdem Eier-Spätzle „Knöpfle“, G'schabte Spätzle, Lange Spätzle, Spinat-Spätzle, Dinkel-Spätzle (Dinkelmehl 45 %, Vollei 16 %), vegane Spätzle ohne Ei (Hartweizengrieß, Weizenmehl und Weizengluten), Bio Eier-Spätzle aus ökologischen Zutaten (Vollei 8 %) sowie die Fertiggerichte Kässpätzle und Spätzle mit Soß'.
Settele empfiehlt, die Spätzle in der Pfanne mit Butter und 3–4 EL Wasser anzubraten, sie in der Mikrowelle etwa 4 Minuten bei 600 Watt zu erhitzen oder etwa 60 Sekunden in kochendem Salzwasser ziehen zu lassen. Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen. Das Sortiment richtet sich an alle, die die traditionelle schwäbische Beilage ohne eigenen Teig zubereiten möchten.
Fakten
| Rohstoff | Weizenmehl, Vollei 20 %, Hartweizengrieß (Eier-Spätzle geschabt) |
|---|---|
| Verwendung | Frische, vorgegarte Beilage, pfannenfertig |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Settele Spätzle → Art von → Eierteigwaren → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Weizenmehl, 🥚 Hühnerei, Hartweizengrieß
- Gehört zu
- Settele, Spätzle, Gnocchi und Spätzle, Eierteigwaren
- Ähnlich und verschieden
- Schwäbische Spätzle
Häufige Fragen
Was bedeutet «geschabt» bei Spätzle?
Der Teig wird vom Brett ins Wasser geschabt.
Stimmt es, dass man Settele Spätzle wie normale Nudeln kochen muss?
Nein, sie sind fertig für die Pfanne und müssen nur durchgewärmt werden.
Wie macht man sie in der Pfanne warm?
Mit Butter und 3–4 Esslöffeln Wasser.
Was heißt Schwäbische Spätzle g.g.A.?
Die geschützte geografische Angabe der EU für die Eier-Spätzle.
Welche Sorten gibt es neben Ei-Spätzle?
Knöpfle, Dinkel, Spinat, vegan, Bio und Kässpätzle.
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