🧀 Almette Balance
También conocido como: Almette Balance Natur
Almette Balance es el queso fresco ligero de Almette con leche de los Alpes y 16 % de grasa, esponjoso y cremoso.
Almette Balance es el queso fresco ligero de la marca Almette, del grupo «Die Leichten» con menos grasa.
100 g de Almette Balance Natur contienen 16 g de grasa y unas 185 kcal. Los ingredientes son queso fresco, sal y el espesante goma guar; la masa se bate con nitrógeno para hacerla esponjosa. Se elabora con cuajo microbiano, por lo que es apto para vegetarianos. Como todo Almette, se hace con leche de los Alpes de ganaderos de Algovia y de las colinas prealpinas.
Es un queso crema sin maduración, de sabor suave y lácteo y textura ligera y cremosa. En «Die Leichten» están también las variedades Leicht; los clásicos Almette Natur y Kräuter son más grasos.
Cómo usarlo: para untar en pan, para enriquecer salsas y platos o como base de dips con verduras. Guárdelo en la nevera y consuma el envase abierto en pocos días.
Datos
| Materia prima | Leche de vaca de los Alpes |
|---|---|
| Uso | Para untar, salsas, dips |
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
🧀 Almette Balance → tipo de → 🧀 Queso crema → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- Forma parte de
- 🧀 Almette, 🥛 Quesos frescos, 🧀 Queso crema
Preguntas frecuentes
¿Con qué se espesa Almette Balance?
Con goma guar; el resto es queso fresco y sal.
¿Qué cuajo lleva Almette Balance?
Cuajo microbiano, por lo que sirve a quien no come carne.
¿Cómo se usa Almette Balance en la cocina?
Para untar en pan, enriquecer salsas y platos o preparar una crema para mojar verduras.
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