Bürger Ravioli
También conocido como: Buerger Ravioli, Burger Ravioli, Bürger frische Ravioli
Raviolis frescos vegetarianos Bürger con masa de sémola de trigo duro: con pesto, ricota y espinaca, boletus o tomate.
Bürger Ravioli es una nueva línea de raviolis frescos vegetarianos de la empresa Bürger, de Ditzingen, conocida sobre todo por sus Maultaschen suabos. La web de Bürger los presenta como bolsitas planas de masa rellenas, al estilo italiano y sin carne. Son, por tanto, pasta rellena de tipo italiano hecha con una masa parecida a la de los Maultaschen.
La línea tiene cuatro variedades de 300 g: Ravioli mit Pesto (relleno de ricota, queso fresco, queso curado y queso de montaña con un 6 % de albahaca, pipas de girasol y aceite de oliva), Ravioli Ricotta-Spinat (15 % de ricota, 11 % de espinaca, patata, mozzarella y cebolla), Ravioli mit Steinpilz con boletus y Ravioli mit Tomate con tomate. La masa de los raviolis es sémola de trigo duro, agua y huevo entero.
Se cuecen unos 3 minutos en agua con sal hirviendo a fuego medio o se doran en la sartén. Combinan con una salsa de nata, de tomate o de pesto. El fabricante dirige la línea a quien quiere un plato vegetariano rápido al estilo italiano.
Datos
| Materia prima | Masa: sémola de trigo duro, agua, huevo; rellenos de queso y verduras |
|---|---|
| Uso | Platos vegetarianos rápidos |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Bürger Ravioli → tipo de → Pasta fresca → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🧀 Ricotta
- Forma parte de
- Bürger, Pasta rellena, Pasta fresca
- Similares y diferentes
- Ravioli
Preguntas frecuentes
¿Cómo se pronuncia Bürger Ravioli y quién los hace?
«Bürguer», con la u alemana; una firma de Ditzingen conocida por los maultaschen suabos.
¿Qué rellenos tienen estos ravioli?
Pesto con quesos, ricota y espinacas, boletus y tomate, en paquetes de trescientos gramos.
¿Cuánto tiempo se cuecen?
Unos tres minutos en agua hirviendo con sal, o se doran en sartén.
¿De qué es la masa de estos ravioli?
De sémola de trigo duro, agua y huevo entero.
¿Es cierto que estos ravioli son maultaschen pequeños con carne?
No, son bolsitas planas a la italiana con relleno sin carne; solo la masa recuerda a la de los maultaschen.
Qué leer después
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
- 🧀 Ricotta — «Recocida»: producto fresco de suero cuyas proteínas se cuajan con el calor; a menudo con un poco de leche añadida.
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