Bürger Ravioli
Noto anche come: Buerger Ravioli, Burger Ravioli, Bürger frische Ravioli, Ravioli Bürger
Ravioli freschi vegetariani Bürger con sfoglia di semola di grano duro: al pesto, ricotta e spinaci, porcini o pomodoro.
Bürger Ravioli è una nuova linea di ravioli freschi vegetariani dell'azienda Bürger di Ditzingen, nota soprattutto per i Maultaschen svevi. Il sito di Bürger li presenta come fagottini piatti di pasta ripiena, all'italiana e senza carne. Sono quindi pasta ripiena di tipo italiano fatta con una sfoglia simile a quella dei Maultaschen.
La linea ha quattro varietà da 300 g: Ravioli mit Pesto (ripieno di ricotta, formaggio fresco, formaggio a pasta dura e formaggio di montagna con il 6 % di basilico, semi di girasole e olio d'oliva), Ravioli Ricotta-Spinat (15 % di ricotta, 11 % di spinaci, patate, mozzarella e cipolla), Ravioli mit Steinpilz ai porcini e Ravioli mit Tomate al pomodoro. La sfoglia dei ravioli è di semola di grano duro, acqua e uovo intero.
Si cuociono circa 3 minuti in acqua salata bollente a fuoco medio oppure si rosolano in padella. Si abbinano a un sugo alla panna, al pomodoro o al pesto. Il produttore pensa la linea per chi vuole un piatto vegetariano veloce all'italiana.
Dati
| Materia prima | Sfoglia: semola di grano duro, acqua, uovo; ripieni di formaggio e verdure |
|---|---|
| Uso | Piatti vegetariani veloci |
Come si collega al tema «Pasta»
Bürger Ravioli → tipo di → Pasta fresca → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina, 🧀 Ricotta
- Fa parte di
- Bürger, Pasta ripiena, Pasta fresca
- Simili e diversi
- Ravioli
Domande frequenti
Come si legge Bürger Ravioli e chi li produce?
«Bürgher», con la u tedesca; azienda di Ditzingen nota per i maultaschen svevi.
Quali ripieni hanno questi ravioli?
Pesto con formaggi, ricotta e spinaci, porcini e pomodoro, in confezioni da trecento grammi.
Quanto si cuociono?
Circa tre minuti in acqua bollente salata, oppure si rosolano in padella.
Di che cosa è fatta la sfoglia?
Di semola di grano duro, acqua e uovo intero.
È vero che questi ravioli sono piccoli maultaschen alla carne?
No, sono tasche piatte all'italiana con ripieno senza carne; solo l'impasto ricorda quello dei maultaschen.
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