🥃 Caol Ila Moch
Caol Ila Moch es un whisky single malt de Islay sin indicación de edad, a 43 % vol., lanzado en 2012 como un estilo más ligero. Moch significa «amanecer» en gaélico.
Si quiere probar el estilo Caol Ila sin cifra de edad, Moch es la línea que mirar: un whisky escocés single malt de la destilería Caol Ila, en Islay, lanzado en 2012 según Difford's Guide. No lleva indicación de edad y se embotella a 43 % vol. El nombre significa «amanecer» en gaélico, y el estilo es más ligero que el del de 12 años.
Elaboración. Este single malt se elabora con malta de cebada muy turbada y, según Difford's Guide, madura en hogsheads de roble americano de segundo y tercer uso. El catador estimó la edad en unos 7 u 8 años, pero es una suposición suya, no una declaración del productor. El aroma se describe como ahumado, con notas cítricas de limón y naranja y un final salado y especiado.
Por qué le importa. Compare Moch con el de 12 años en ligereza y humo. La falta de edad en la etiqueta no significa que el destilado sea joven, pero tampoco garantiza nada. El estatus de esta línea como permanente puede variar según el mercado. Y recuerde: según la OMS, no existe una cantidad segura de alcohol.
Datos
| Año de fundación | destilería Caol Ila: 1846; Moch: lanzamiento en 2012 |
|---|---|
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Islay) |
| Categoría de la UE | 2: whisky/whiskey |
| Materia prima | cebada malteada muy turbada |
| Método de destilación | dos veces, alambiques de cobre |
| Tipo de barrica | barricas de segundo y tercer relleno, roble americano (hogsheads) |
| Envejecimiento mínimo | sin indicación de edad; por ley, al menos 3 años |
| Alcohol (% vol.) | 43 % vol. |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Caol Ila Moch → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Caol Ila, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Whisky de Islay
- Similares y diferentes
- 🥃 Whisky turbado, 🥃 Lagavulin, 🥃 Laphroaig, 🥃 Caol Ila 12 Year Old, 🥃 Caol Ila 12 Year Old, 🥃 Caol Ila 25 Year Old, 🥃 Caol Ila 25 Year Old
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que el Caol Ila Moch tiene 7 u 8 años?
Se desconoce. Es la estimación de un catador de Difford's Guide; la etiqueta no indica edad.
¿Qué significa la palabra Moch?
Según Difford's Guide, «amanecer» en gaélico (dawn).
¿En qué se diferencia Moch del Caol Ila 12?
No lleva indicación de edad y, según Difford's Guide, es más ligero que el de 12 años; ambos tienen 43 % vol.
¿En qué barricas madura el Caol Ila Moch?
Según Difford's Guide, en hogsheads de roble americano de segundo y tercer uso.
¿Es turbado el Caol Ila Moch?
Se elabora con malta de cebada muy turbada. El aroma se describe como ahumado, con notas de limón y naranja y un final salado y especiado.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🍷 Barrica de roble — Recipiente de madera hecho con duelas de roble en el que el vino envejece, gana aromas nuevos y respira despacio.
- 🥃 Whisky turbado — Whisky de aroma ahumado procedente de malta secada sobre un fuego de turba; es un estilo, no una categoría legal aparte.
- 🥃 Lagavulin — Lagavulin es una destilería y marca de whisky escocés de malta única turbado en la isla de Islay, fundada en 1816 y propiedad de Diageo. El producto insignia es el de 16 años, con 43 % vol., conocido por su intenso humo de turba y su destilación lenta en alambiques en forma de pera.
Similares
🥃 Caol Ila 18 Year Old · 🥃 Caol Ila 25 Year Old · 🥃 Caol Ila 12 Year Old · 🥃 Lagavulin 16 Year Old · 🥃 Kilchoman Machir Bay · 🥃 Kilchoman Sanaig
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Difford's Guide: Caol Ila Moch (2012, NAS, 43 %, second- and third-fill American oak hogsheads)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Caol Ila (range: Moch, 12, 18, 25; 12 Year Old, 2002, first permanent official bottling; refill casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
También aparece en
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)Whisky de Islay
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)Caol Ila
- Bebidas espirituosasWhiskyCaol Ila