🥃 Caol Ila Moch
Il Caol Ila Moch è un single malt di Islay senza indicazione di età, a 43 % vol., uscito nel 2012 come stile più leggero. Moch significa «alba» in gaelico.
Per assaggiare lo stile Caol Ila senza un numero d'anni, guardate a Moch: un whisky scozzese single malt della distilleria Caol Ila a Islay, uscito nel 2012 secondo Difford's Guide. Non porta indicazione di età ed è imbottigliato a 43 % vol. Il nome significa «alba» in gaelico, e lo stile è più leggero di quello del 12 anni.
Produzione. Questo single malt è fatto con malto d'orzo molto torbato e, secondo Difford's Guide, matura in hogshead di rovere americano di secondo e terzo passaggio. Il degustatore ha stimato l'età in circa 7 o 8 anni, ma è una sua supposizione, non una dichiarazione del produttore. L'aroma è descritto come fumoso, con note di agrumi (limone e arancia) e un finale salato e speziato.
Perché conta per voi. Confrontate Moch con il 12 anni per leggerezza e fumo. L'assenza di età in etichetta non significa che il distillato sia giovane, ma non garantisce nulla. Lo stato di questa linea come permanente può variare da mercato a mercato. E ricordate: secondo l'OMS non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Anno di fondazione | distilleria Caol Ila: 1846; Moch: uscita nel 2012 |
|---|---|
| Base giuridica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Islay) |
| Categoria UE | 2: whisky/whiskey |
| Materia prima | orzo maltato fortemente torbato |
| Metodo di distillazione | due volte, alambicchi di rame |
| Tipo di botte | botti di secondo e terzo riempimento, rovere americano (hogshead) |
| Invecchiamento minimo | senza indicazione di età; per legge almeno 3 anni |
| Alcol (% vol.) | 43% vol. |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Caol Ila Moch → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere
- Fatto con
- 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Caol Ila, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky di Islay
- Simili e diversi
- 🥃 Whisky torbato, 🥃 Lagavulin, 🥃 Laphroaig, 🥃 Caol Ila 12 Year Old, 🥃 Caol Ila 12 Year Old, 🥃 Caol Ila 25 Year Old, 🥃 Caol Ila 25 Year Old
Domande frequenti
È vero che il Caol Ila Moch ha 7 o 8 anni?
Non si sa. È la stima di un degustatore di Difford's Guide; in etichetta non c'è indicazione di età.
Che cosa significa la parola Moch?
Secondo Difford's Guide, «alba» in gaelico (dawn).
In che cosa Moch differisce dal Caol Ila 12?
Non ha indicazione di età e, secondo Difford's Guide, è più leggero del 12 anni; entrambi hanno 43 % vol.
In quali botti matura il Caol Ila Moch?
Secondo Difford's Guide, in hogshead di rovere americano di secondo e terzo passaggio.
Il Caol Ila Moch è torbato?
È fatto con malto d'orzo molto torbato. L'aroma è descritto come fumoso, con note di limone e arancia e un finale salato e speziato.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🍷 Botte di rovere — Recipiente di legno fatto con doghe di rovere, in cui il vino matura, acquista nuovi aromi e respira lentamente.
- 🥃 Whisky torbato — Whisky dall'aroma affumicato, da malto essiccato su un fuoco di torba; è uno stile, non una categoria legale a sé.
- 🥃 Lagavulin — Lagavulin è una distilleria e un marchio di single malt scozzese torbato sull'isola di Islay, fondata nel 1816 e di proprietà di Diageo. Il prodotto di punta è il 16 anni a 43 % vol., noto per l'intenso fumo di torba e la distillazione lenta in alambicchi a forma di pera.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Difford's Guide: Caol Ila Moch (2012, NAS, 43 %, second- and third-fill American oak hogsheads)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Caol Ila (range: Moch, 12, 18, 25; 12 Year Old, 2002, first permanent official bottling; refill casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Si trova anche in
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