🥃 Caol Ila Moch
Caol Ila Moch to single malt whisky z Islay bez deklaracji wieku, 43 % obj., wypuszczona w 2012 roku jako lżejszy styl. Moch po gaelicku znaczy „świt”.
Jeśli chcesz poznać styl Caol Ila bez liczby lat, sięgnij po Moch: to single malt szkocka whisky z destylarni Caol Ila na Islay, wypuszczona według Difford's Guide w 2012 roku. Nie ma deklaracji wieku i jest butelkowana z mocą 43 % obj. Nazwa po gaelicku znaczy „świt”, a styl jest lżejszy niż w wersji 12-letniej.
Produkcja. Ta single malt powstaje z mocno torfowanego słodu jęczmiennego i według Difford's Guide dojrzewa w hogsheadach z amerykańskiego dębu z drugiego i trzeciego napełnienia. Degustator oszacował wiek na około 7–8 lat, ale to jego przypuszczenie, a nie oświadczenie producenta. Aromat opisuje się jako dymny, z cytrusowymi nutami cytryny i pomarańczy oraz słonym, pieprznym finiszem.
Dlaczego to ważne. Porównaj Moch z wersją 12-letnią pod względem lekkości i dymu. Brak wieku na etykiecie nie oznacza, że alkohol jest młody, ale też niczego nie gwarantuje. Status tej linii jako stałej może się różnić zależnie od rynku. I pamiętaj: według WHO nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | destylarnia Caol Ila: 1846; Moch: wydanie 2012 |
|---|---|
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Islay) |
| Kategoria UE | 2: whisky/whiskey |
| Surowiec | mocno torfowy jęczmień słodowany |
| Metoda destylacji | dwukrotnie, miedziane alembiki |
| Rodzaj beczki | beczki typu refill, drugie i trzecie napełnienie, amerykański dąb (hogsheads) |
| Minimalny okres dojrzewania | bez oznaczenia wieku; według prawa co najmniej 3 lata |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 43% vol. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Caol Ila Moch → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Caol Ila, 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Whisky z Islay
- Podobne i różne
- 🥃 Whisky torfowa, 🥃 Lagavulin, 🥃 Laphroaig, 🥃 Caol Ila 12 Year Old, 🥃 Caol Ila 12 Year Old, 🥃 Caol Ila 25 Year Old, 🥃 Caol Ila 25 Year Old
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Caol Ila Moch ma 7–8 lat?
Nie wiadomo. To szacunek degustatora Difford's Guide; na etykiecie nie ma deklaracji wieku.
Co znaczy słowo Moch?
Według Difford's Guide po gaelicku „świt” (dawn).
Czym Moch różni się od Caol Ila 12?
Nie ma deklaracji wieku i według Difford's Guide jest lżejszy niż wersja 12-letnia; obie mają 43 % obj.
W jakich beczkach dojrzewa Caol Ila Moch?
Według Difford's Guide w hogsheadach z amerykańskiego dębu z drugiego i trzeciego napełnienia.
Czy Caol Ila Moch jest torfowa?
Powstaje z mocno torfowanego słodu jęczmiennego. Aromat opisuje się jako dymny, z nutami cytryny i pomarańczy oraz słonym, pieprznym finiszem.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniane naczynie z dębowych klepek, w którym wino dojrzewa, nabiera nowych aromatów i powoli „oddycha”.
- 🥃 Whisky torfowa — Whisky o dymnym aromacie ze słodu suszonego nad ogniem torfowym; to styl, a nie osobna kategoria prawna.
- 🥃 Lagavulin — Lagavulin to destylarnia i marka torfowej whisky single malt na wyspie Islay, założona w 1816 roku, należąca do Diageo. Flagowa jest 16-latka o mocy 43 % obj., znana z intensywnego dymu torfowego i wolnej destylacji w gruszkowatych alembikach.
Podobne
🥃 Caol Ila 18 Year Old · 🥃 Caol Ila 25 Year Old · 🥃 Caol Ila 12 Year Old · 🥃 Lagavulin 16 Year Old · 🥃 Kilchoman Machir Bay · 🥃 Kilchoman Sanaig
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Difford's Guide: Caol Ila Moch (2012, NAS, 43 %, second- and third-fill American oak hogsheads)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Caol Ila (range: Moch, 12, 18, 25; 12 Year Old, 2002, first permanent official bottling; refill casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Także w działach
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)Whisky z Islay
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)Caol Ila
- Mocne alkoholeWhiskyCaol Ila