🥃 Caol Ila Moch
O Caol Ila Moch é um single malt de Islay sem indicação de idade, a 43 % vol., lançado em 2012 como um estilo mais leve. Moch significa «alvorada» em gaélico.
Se quer provar o estilo Caol Ila sem número de idade, Moch é a linha a ver: um whisky escocês single malt da destilaria Caol Ila, em Islay, lançado em 2012 segundo o Difford's Guide. Não tem indicação de idade e é engarrafado a 43 % vol. O nome significa «alvorada» em gaélico, e o estilo é mais leve do que o do de 12 anos.
Produção. Este single malt é feito com malte de cevada muito turfado e, segundo o Difford's Guide, amadurece em hogsheads de carvalho americano de segundo e terceiro uso. O provador estimou a idade em cerca de 7 a 8 anos, mas é uma suposição sua, não uma declaração do produtor. O aroma é descrito como fumado, com notas cítricas de limão e laranja e um final salgado e apimentado.
Porque é importante para si. Compare o Moch com o de 12 anos em leveza e fumo. A ausência de idade no rótulo não significa que o destilado seja jovem, mas também não garante nada. O estatuto desta linha como permanente pode variar consoante o mercado. E lembre-se: segundo a OMS, não existe uma dose segura de álcool.
Factos
| Ano de fundação | destilaria Caol Ila: 1846; Moch: lançamento em 2012 |
|---|---|
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Islay) |
| Categoria da UE | 2: whisky/whiskey |
| Matéria-prima | cevada maltada muito turfada |
| Método de destilação | duas vezes, alambiques de cobre |
| Tipo de barril | barris de segundo e terceiro reenchimento, carvalho americano (hogsheads) |
| Envelhecimento mínimo | sem indicação de idade; por lei, pelo menos 3 anos |
| Álcool (% vol.) | 43% vol. |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Caol Ila Moch → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Caol Ila, 🥃 Uísque escocês single malt, 🥃 Uísque de Islay
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Uísque turfado, 🥃 Lagavulin, 🥃 Laphroaig, 🥃 Caol Ila 12 Year Old, 🥃 Caol Ila 12 Year Old, 🥃 Caol Ila 25 Year Old, 🥃 Caol Ila 25 Year Old
Perguntas frequentes
É verdade que o Caol Ila Moch tem 7 a 8 anos?
Não se sabe. É a estimativa de um provador do Difford's Guide; o rótulo não indica idade.
O que significa a palavra Moch?
Segundo o Difford's Guide, «alvorada» em gaélico (dawn).
Em que difere o Moch do Caol Ila 12?
Não tem indicação de idade e, segundo o Difford's Guide, é mais leve do que o de 12 anos; ambos têm 43 % vol.
Em que barris amadurece o Caol Ila Moch?
Segundo o Difford's Guide, em hogsheads de carvalho americano de segundo e terceiro uso.
O Caol Ila Moch é turfado?
É feito com malte de cevada muito turfado. O aroma é descrito como fumado, com notas de limão e laranja e um final salgado e apimentado.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Recipiente de madeira feito de aduelas de carvalho, em que o vinho amadurece, ganha novos aromas e respira devagar.
- 🥃 Uísque turfado — Whisky de aroma fumado, de malte seco sobre um fogo de turfa; é um estilo, não uma categoria legal à parte.
- 🥃 Lagavulin — A Lagavulin é uma destilaria e marca de whisky escocês de malte único turfoso na ilha de Islay, fundada em 1816 e propriedade da Diageo. O produto emblemático é o de 16 anos, com 43 % vol., conhecido pelo intenso fumo de turfa e pela destilação lenta em alambiques em forma de pera.
Semelhantes
🥃 Caol Ila 18 Year Old · 🥃 Caol Ila 25 Year Old · 🥃 Caol Ila 12 Year Old · 🥃 Lagavulin 16 Year Old · 🥃 Kilchoman Machir Bay · 🥃 Kilchoman Sanaig
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Difford's Guide: Caol Ila Moch (2012, NAS, 43 %, second- and third-fill American oak hogsheads)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Caol Ila (range: Moch, 12, 18, 25; 12 Year Old, 2002, first permanent official bottling; refill casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Também aparece em
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)Uísque de Islay
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